Italok
Gondolkozott már azon, hány pohár van egy üveg borban? Mit szólnál ahhoz, hogy hány üveg készül egy hordó borból? Valószínű, hogy valószínűleg egy-két alkalommal megkérdezte a Google-t, hogy megtalálja a választ az ilyen kérdésekre, és mi nem hibáztatjuk.
Kiderült, hogy a bor világában nagyon sokan foglalkoznak. Tehát, hogy segítsünk néhány bor alapismeretének elsajátításában, feltárunk néhány fontos számszerű tényt, amelyet érdemes megjegyezni, így a következő alkalommal, amikor egy következő kérdéssel borászati ismereteivel lenyűgözheti barátait, családját és munkatársait: „Hány kalória van benne egy pohár bor?' fel jön.
Mentsen meg egy esős napra
Míg az amerikaiak többsége ugyanabban az napon iszik egy palackot, ha azt szeretné, hogy néhány napnál hosszabb ideig eltegye, elengedhetetlen tudni, hogyan kell megfelelően tárolni. A legfontosabb dolog, hogy a bor konzisztenciára vágyik - ideális esetben állandó helyen hűvös hőmérsékleten 55 fok körül sötét helyen. A hő és a fény sok kárt okozhat, de ugyanígy teheti borát egy hétre hűtőbe, majd két napra a pultra, majd vissza a hűtőbe. Lényegében a hő és a fény nem előnyös módon növelheti a bor öregedési sebességét, míg a páratartalom hiánya miatt a parafa kiszáradhat és oxidálódhat a bor. Ha nincs szabályozott hőmérsékletű borhűtőszekrénye vagy pincéje, egyszerűen tegyen palackokat az oldalukra (hogy a parafa nedves maradjon) egy hűvös szekrényben vagy egy pincében, amely nem változik drámaian a hőmérsékletben.
SZOLGÁLTATJA KI
Volt már meleg sör? Nem olyan nagyszerű, igaz? A bor sem akkor, ha túl melegen tálalják - alapvetően fokozza az alkoholt, miközben csökkenti a gyönyörű aromákat és az árnyalt ízeket. Ugyanez vonatkozik a túl hideg borra is; a túl hűtött bor elfedheti a finom aromákat, és ízléstelenné teheti. Igaz, a hőmérséklet bort készíthet vagy megtörhet, ezért próbáljon tartózkodni a sauvignon blanc ugyanolyan hőmérsékletű tálalásától, mint a merlot, mert a legjobb módja annak, hogy élvezze azt, amit megkóstol, ha a bor stílusának ideális hőmérsékleti tartományában kínálja .
FALU (SZŐLŐBŐL) SZÜKSÉGES ...
A bor készítéséhez sok szőlő kell. Valójában az átlagos üveg körülbelül 4-10 fürtöt tartalmaz, a szőlő típusától és bogyóméretétől függően, ami körülbelül 1,65 font borszőlő. Egy tipikus szőlőből nagyjából 10 üveg bor készül. Egy hektár szőlőterület átlagosan 1 089–2 273 szőlőt tartalmazhat. Oké, oké - nem tesszük rá, hogy matekozzon, de megkapja a képet.
BOLT POUR
Ellentétben azzal, amit egyes borivók gondolnak, a „jó öntés” olyan, amelyben rengeteg hely áll rendelkezésre a pohár kavargatására. Tehát bár lehet, hogy elfér egy fél üveg bor az extra nagy burgundi pohárban, ez nem a megfelelő adagméret.Mosttudjuk, hogyan ragaszkodik Bob bácsi csak egy pohárhoz. Ha 5 uncia poharat önt, körülbelül 5 poharat kap egy szokásos üveg borból.
KALÓRIÁK? KI SZÁMOL?
A borban lévő kalóriák alkoholból származnak, így a testesebb borok, mint például a zinfandel vagy a cabernet sauvignon, általában több alkoholt tartalmaznak, mint egy könnyedebb stílus, például egy Beaujolais vagy pinot noir. Az édes desszertborok a kisebb adagméret ellenére a magasabb alkohol- és cukorszint miatt (ami több szénhidrátnak felel meg) még több kalóriát tartalmaz, mint a száraz stílus.
Hozza ki a nagy fegyvereket
A nagy formájú üveg kinyitása nagyon jó módja annak, hogy lenyűgözze a vacsora vendégeit. Ezek a palackok nemcsak azért ünnepesek, mert par-tay-t üvöltenek (ráadásul nem is olyan gyakran látják őket), hanem a bennük lévő bor lassabban öregszik, mint egy szokásos 750 ml-es üveg, mivel kisebb mennyiségű lé van oxigénnel kitéve. Tehát a borvilág nagy fickói, mint például egy 4,5 literes Jeroboam vagy egy 6 literes Imperial (a képen nem szerepelnek), nem csak szórakozásból fakadnak, hanem egy kicsit tovább is fognak tartani, ha véletlenül nem csiszolják le őket egy üléssel.
ÉS VÉGRE & hellip; NYERNI A BOR TRIVIA-N
Világszerte több mint 10 000 különböző szőlőfajta létezik. Sokkoló, tudjuk. Míg a legtöbb ember megkóstolta a hat nemes szőlőt (cabernet sauvignon, pinot noir, merlot, chardonnay, sauvignon blanc és rizling), a világon több ezer kevésbé elterjedt szőlőfajta van. Hallottál már a carricante-ról, egy fehér szőlőről Szicíliából? Vagy mi lenne a trollingerrel, egy német szőlővel? Nem lehet tévedni, hogy a bor világa minden bizonnyal hatalmas, és bár nem javasoljuk, hogy kezdje el megkóstolni mind a 10 000 embert, reméljük, hogy nyitott leszel új dolgok kipróbálására. Cin cin.
