Blog

Kalória egy pohár vörösborban és egészségügyi előnyök (részletes útmutató)



Italok

Szeretné kideríteni, hogy egy pohár vörösborban mennyi a kalória, és hogy ez jó-e Önnek?

Becsülve a vörösbor a kedvenc Pinot Noir-ban lévő kalória nem biztos, hogy könnyű. A palack címkéjére sem nyomtatná a kalóriatartalmat.

Szóval, hogyan lehet kiszámolni a bor kalóriáját? Honnan származnak ezek a kalóriák? Jók neked?

A válasz nem olyan egyszerű, mint gondolnád!

Például, Egy pohár vörösbor 12 - 14% alkoholtartalommal 106 - 132 kalóriát tartalmaz, és egy 750 ml-es palackban 530 - 660 kalória van.


De várj!

A kalóriamennyiség függ atípusú boriszol.


Fedezzük fel, hogyan kellmérje fel a kalóriaszámota borodban, honnan származik a kalóriatartalom, és hogyan kell kezelni a kalóriabevitelt boriváskor.



További irodalom

Szeretne mindent tudni vörösbor mint a Beaujolais Nouveau vagy olyan finom pezsgők, mint Dom Perignon? Fedezze fel a tökéletes tervezés legjobb módjait is borospince borgyűjteményedhez!

Ez a cikk tartalmazza

(Kattintson az alábbi linkre egy adott szakaszra ugráshoz)


  • Kalória a borban: honnan származnak?
  • Hány kalória van egy pohár vörösborban?
  • Hogyan számoljuk ki a vörösbor kalóriákat
  • Vörösbor és annak egészségügyi előnyei
  • Hogyan lehet ellenőrizni a bevitelt és egészséges maradni, miközben vörösbort fogyaszt

Kalória a borban: honnan származnak?

Kalória a borban: honnan származnak?

Mielőtt megszámolnánk a borban lévő kalóriák számát, nézzük megholezek a kalóriák származnak.

A bor erjedése során a hozzáadott élesztő lebontja a szőlőlében levő cukrot, alkoholokká és szén-dioxiddá alakítva. Nem minden cukor válik alkohollá, a maradékot pedig maradék cukornak (RS) nevezik.

Tehát ez két kalóriaforrást ad a borban - alkohol és cukor.



A. Cukor

A bor szénhidrátjainak mennyisége attól függ, hogy mennyi maradék cukor van a borban. A cukor szénhidrát, és ezek a szénhidrátok grammra körülbelül 4 kalóriát adnak a borhoz.


A könnyű testű vörösbor körülbelül 3 gramm szénhidrátot tartalmazhat 150 ml-es öntettel. Ezzel szemben az édes desszertbor akár 20 gramm szénhidrátot is tartalmazhat (ezért a desszertborok kisebb adagokkal). Még a nagyon száraz borokban is van némi maradék cukor.



B. Alkohol

Az alkohol körülbelül 7 kalóriát tartalmaz grammonként. Ez majdnem a duplája a szénhidrátok mennyiségének.

Az alkohol azonban nem metabolizálódik szénhidrátként (ellentétben a cukorral) - így nem járul hozzá a bor teljes szénhidráttartalmához.

Tehát, ha alacsony szénhidráttartalmú keto diétát folytat, akkor is megfelel, ha van egy kis száraz bora. Ne feledje, hogy a magasabb alkoholtartalom több kalóriát jelent a vörösborban és a fehérben.

Most nézzük meg aszámok részletesen.

Hány kalória van egy pohár vörösborban?

Egy pohár vörösbor 12 - 14% alkoholtartalommal 106 - 132 kalóriát tartalmaz, és egy 750 ml-es palackban 530 - 660 kalória van. Ez attól is függ, hogy milyen borfajtát iszol.

Íme a vörösbor fűtőértéke (kcal) és fehérbor valamint a térfogat szerinti alkohol

Hány kalória van egy pohár vörösborban

Gyakran még ugyanaz a borfajta (mondjuk, egy francia Cabernet Sauvignon kaliforniai Cabernet Sauvignon ellen) eltérő kalóriaértékek lehetnek.

Vessen egy pillantást az alábbi táblázatra.



Kalória és szénhidrát bortípusonként

Ez egy általános útmutató a különböző típusú borokban (vörösbor, fehérbor és mások) található kalóriákról és szénhidrátokról.



vörösbor kalória: Kalória és szénhidrát bor típus szerint

A következő borok édesebbek, és gyakran kisebb adagban öntik őket.

vörösbor kalória: adag mérete

Forrás: USDA

Hogyan számoljuk ki a vörösbor kalóriákat

Hogyan számoljuk ki a vörösbor kalóriákat

Mivel a táplálkozási tények nincsenek nyomtatva a bor címkéjén, a vörösboros palackban lévő kalóriák mérésének legegyszerűbb módja az ABV ellenőrzése.

Kalória tiszta alkoholban

Körülbelül 158 kalória van 1oz tiszta alkoholban (etanol).

Tehát egy 150 ml-es bor 14% ABV-vel körülbelül 111 kalóriát tartalmazegyedül az alkohol.

Számítás:

158 x uncia x ABV = 158 x 5 x 14/100 = 111 kalória

Itt van az ABV alapú képlet az üveg kalória becsléséhez a pohár száraz borban

Uncia x ABV x 1,6 = alkohol kalória

6 oz bor 10% ABV-vel körülbelül 96 kalóriát tartalmaz: 6 x 10 x 1,6 = 96



Az alacsony kalóriatartalmú borok valóban alacsonyabb kalóriát tartalmaznak?

Nem feltétlenül.

Ennek felméréséhez vessen egy pillantást az ABV-re és az alkoholkalóriákra, amelyek a borosüvegen szerepelhetnek. Egyes „alacsony kalóriatartalmú” márkák 100 kalóriát jeleníthetnek meg egy 150 ml-es pohárhoz, de 12% ABV-vel rendelkeznek. Mások 89 kalóriát tartalmaznak üvegenként, 8,5% ABV-vel.

Mivel az alkohol hozzájárul az általános kalóriákhoz, akkor 8,5% ABV-t kapunk, ha diétát tartunk.

A klasszikus száraz borok azonban alacsony kalóriát is tartalmazhatnak. Tehát nemvanmenni egy üveg „alacsony kalóriatartalmú” borért, akkor is, ha figyeled a kalóriabeviteledet.

Milyen típusú borban van a legkevesebb kalória?

Milyen típusú vörösborban van a legkevesebb kalória?
A 6 győztes Bordeaux Rouge 2015-ben

A fehérbor alkoholtartalma általában alacsonyabb, mint a vörösboré, ezért általában kevesebb kalóriát tartalmaz. Egy klasszikus alacsony kalóriatartalmú bor esetében a legjobb megoldás aszáraz bor9-12% ABV-vel.

Íme néhány alacsony alkoholtartalmú vörös- és fehérbor:

Alacsony alkoholtartalmú vörösbor:

  • Beaujolais , Burgundivörös (105-110 kalória, ~ 10,5% ABV)
  • Bordeaux Red, Lambrusco Secco (110-120 kalória, 10,5 ~ 11,5% ABV)

Alacsony alkoholtartalmú fehérbor:

  • Kabinett Riesling, Elzász Blanc (90–95 kalória, 8–10% ABV)
  • Bourgogne Blanc, Piemont Gavi (100-105 kalória, ~ 10,5% ABV)


Ha súlycsökkentő céljaid vannak, tartsd magad távol édes fehérek, mint egy Moscato (5,5% ABV-vel és rengeteg RS-vel.) A cukortartalom szénhidrátnak számít, tehát extra kalóriák a maradék cukorból természetesen magasabb lesz a édes bor .

Vörösbor és annak egészségügyi előnyei

vörösbor kalória és annak egészségügyi előnyei

A vörösbor gazdag antioxidáns rezveratrolban található, és számos egészségügyi előnyhöz kapcsolódik. Ismert, hogy segít:

  • Javítsa a szív egészségét azáltal, hogy megakadályozza a véralvadást, és rugalmasan tartja az ereket
  • Alacsonyabb a rossz koleszterinszint és a vérnyomás
  • Szabályozza a vércukorszintet
  • Az antioxidánsok segítenek a nátha kezelésében


Vörösbor és hatása a testsúlyra (fogyás vagy gyarapodás)

Napi egy üveg bor elfogyasztása túlsúlyossá teszi?

Potenciálisan igen. Az üveg borban lévő kalóriák összeadódnak, és az alkohol megváltoztathatja étkezési szokásait és rendetlenséget okozhat az anyagcserében. Itt van, hogyan:

  • Hozzáadja a kalóriákat: Annak ellenére, hogy a bor zsírmentes, mégis hízlalhat, ha hozzájárul a napi kalóriabevitelhez. Könnyebb figyelmen kívül hagyni a folyékony kalóriákat a szilárd anyagokhoz képest, így fennáll annak a veszélye, hogy a tervezettnél több kalóriát veszít.
  • Változtatja az étrend szokásait: Ráadásul a borban lévő alkohol megváltoztathatja étkezési szokásait. Bármely alkoholtartalmú ital, akár könnyű sör, szokásos sör vagy whisky, az alkohol miatt sós vagy zsíros, magas kalóriatartalmú snackre csábíthatja.
  • Az alkohol különböző módon metabolizálódik: Mája elsőbbséget élvez a bor alkoholjának anyagcseréjében, mert el akarja távolítani a méreganyagokat. Tehát az anyagcsereEgyéba méreganyagok visszatartásra kerülnek, ami egészségtelen toxin felhalmozódást okozhat.
  • Késlelteti minden más anyagcseréjét: Amint az alkohol elsőbbséget élvez, a tested késlelteti a zsírsejtek és más kalóriák elégetését - beleértve azokat a zsíros rágcsálnivalókat is, amelyeket az alkohol korábban evésre késztetett - ami súlygyarapodáshoz vezethet.

Mindez könnyedén követheti a súlycélokat.

De középutat érhet a vörösbor ivása és az egészség megőrzése érdekében.

Hogyan ellenőrizhetjük a vörösbor bevitelét, és hogyan maradhatunk fittek és egészségesek

vörösbor kalória: Ellenőrizze a vörösbor bevitelét, és maradjon fitt és egészséges

Akkor is élvezheti a vörösbor ivását, ha étrendjét figyeli. Íme néhány tipp, amire érdemes emlékezni:



1. Ragaszkodjon a száraz borokhoz

A száraz vörösborban kevesebb cukor lesz, bár az alkoholtartalomra is oda kell figyelni - ne feledkezzen meg ezekről az alkoholkalóriákról! Ne feledje továbbá, hogy néhány száraz ízű bor (például Zinfandels) valójában nem száraz.

Kerülje a desszertbort és az édes pezsgőt (hacsak nem a „brut” típusú, amely száraz).



2. Vásároljon kiváló minőségű borokat

vörösbor kalória: Vásároljon kiváló minőségű borokat

Az alacsony minőségű, sorozatgyártású borokban általában több a hozzáadott cukor. Kiváló minőségű borok esetében azonban minden ital, amelyet ivás közben megkóstol, valószínűleg magából a szőlőből származik, nem pedig adalékanyagokból. Tehát csak vásárolni kiváló minőségű borok hogy minél jobban kihagyja ezeket az adalékanyagokat.



3. Kerülje a melegebb szőlőtermő területek vörösjeit

A melegebb szőlőtermő régiók érett szőlőt teremnek. Az érett szőlő több cukrot jelent, amely aztán vagy több alkohollá alakul, vagy több maradék cukor marad. A maradék cukor és az alkohol is hozzájárul a kalóriaszámhoz.

Tehát, ha például Kaliforniából vásárol vörösbort, érdemes elhagyni a Central Valley borait, ahol nagyon érett szőlő terem.



4. Vegye figyelembe a szigorú borászati ​​előírásokkal rendelkező régiók borait

A régi világ borai, mint például a francia AOC-k (megnevezések), az olasz DOC-k vagy a spanyol DO-k, nagyszerű választás lenne, ha szigorúan szabályozott bortermelésre vágynak. Kevesebb a cukor hozzáadásának lehetősége és Francia borok például általában alacsonyabb az alkoholtartalom.



5. Figyelje az adag méretét

vörösbor kalória: Figyelje az adag méretét

Az ajánlott öntés egy pohár borhoz öt uncia. A vörösboros poharak általában nagyobbak, mint a fehérboré, ezért hajlamos több vörösbort önteni! Figyelje, mennyit öntsön egy pohárba, és közben figyeljen a borospohár méretére.



6. Igyon mértékkel

Mivel most említettük az adag méretét, ne feledje, hogy mértékkel kell alkoholt fogyasztania.

Mennyi vörösbor naponta egészséges?

Ez egy pohár 5oz nőknek és két pohár a férfiaknak lenne. Nem lenne jó öt pohár 150 ml bort meginni egyetlen üléssel - ez egy egész üveg lenne!



7. Evés után igyon vörösbort

vörösbor kalória: Igyon vörösbort evés után

Ha éhgyomorra bort vagy alkoholt fogyaszt, éhesebbé válhat. Tehát jobb, ha megeszi a vörösborát evés után, még akkor is, ha ez csak egy kis fehérjetartalmú snack.



8. Igyon fehérbort is

Bármennyire is szereti a vörösbort, a fehérbor kiváló alternatíva, ha csökkenteni szeretné a kalóriákat - különösen a száraz fehéreknél, mint a száraz rizling vagy a Sauvignon Blanc.



9. Gyakoroljon rendszeresen

vörösbor kalória: Rendszeresen tornázzon

Az alkoholos kalóriák „üres kalóriák”, mivel nincsenek tápértékük. Edzeni jó módja az alkoholos italok vagy borkalóriák megszerzésének és elégetésének, így nem érzi magát bűnösnek, ha belekortyol a pohárba brut Pezsgő . A pulzusszám felgyorsítása fokozza az anyagcserét, hogy segítsen a kalóriák elégetésében, és mosolyt csal az arcára egy adag szerotonin hozzáadásával.

Egy dolog tudni, hogy mely vörösborokat kell vásárolni, és továbbra is alacsony a kalóriaszám.

De mi azlegjobb módjanak nekjó minőségű borokat vásároljon?

Rengeteg lehetőség kínálkozik a kiváló, kiváló minőségű borok vásárlásakor - legyen szó Pinot Noir, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Claret, Merlot, Syrah (Shiraz) vagy egy finom Zinfandel. Megkaphatta őket egy butikbortól vagy egy aukción.

Szüksége lenne azonbanösszehasonlítani az árakat, megoldszállítás,tárolásésbiztosításmagadtól. Neked is kellellenőrizze az eredetiségethogy biztosan ne rosszabb minőségű palackokat vásároljon, amelyek biztosan magasabb szénhidráttartalmúak lesznek!

Ehelyett megengedhetne egy megbízható borberuházási platformnak, mint például Borklub tegye mindezt helyetted!


Ajánlott