Italok
Szeretne többet megtudni a Chateau Rayas-ról és arról, hogyan fektethet be csodálatos boraiba?
A legendás Chateau Rayas pincészet kivételesen elegáns borokat állít elő, amelyeket a borivók és a gyűjtők nagyon keresnek. A Chateau alacsony profilú, egyedi borászati stílusa és korlátozott termelési mennyisége mind hozzáadja a Rayas borok rejtélyét!
De mi a történelem az ikonikus Chateau Rayas mögött, és hogyan készül ez a gyönyörű bor?
Fedezzük fel mindazt, amit tudni kell a Chateau Rayas-ról, beleértve a legjobb palackok, amelyeket 2021-ben vásárolhat és a befektetések legegyszerűbb módja !
További irodalom
Szeretne elkezdeni befektetni a finom borokba? ebben a belátó útmutatóban .
Ez a cikk a következőket tartalmazza:
(Kattintson az alábbi linkekre, hogy egy adott szakaszra lépjen)
- Gyors bevezető a Chateau Rayas-hoz
- A Chateau Rayas rövid története
- Chateau Rayas borok
- Szőlőművelés a Chateau Rayas-ban
- Hogyan készül a Chateau Rayas bor?
- A Chateau Rayas borjellemzői és ételpárjai
- A legjobb Chateau Rayas borok 2021-ben
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1979
- Chateau Stripes Chateauneuf-du-Pape Reserve 1990
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1976
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 1996
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Pignan Reserve 2010
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 1995
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc 2001
- Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve White 2009
- Befektetés a Chateau Rayas borokba
Gyors bevezető a Chateau Rayas-hoz
A Chateau Rayas egy borház a Chateauneuf du Pape nevezetességben, a dél-rhone-völgyben, Franciaországban.
A legismertebb Chateau Rayas bor a vörös színük - a Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape. Ugyanakkor gyártanak egy második bort is - a Rayas Pignant és egy kis mennyiségű kifinomult fehér bort - a Chateau Rayas Chateauneuf du Pape Blanc-t.
Olvass tovább:
Szeretne ízletes bor koktélt készíteni?Nézze meg a mi oldalunkat csodálatos Sangria receptötletek , vagy tanulni hogyan lehet finom Mimosákat készíteni !
Szóval, hogyan alapította a Chateau Rayas nevét a francia boriparban?
A Chateau Rayas rövid története
Amikor Albert Reynaud 45 éves korában elvesztette hallását, úgy döntött, hogy megváltoztatja karrierjét (mivel már nem volt képes közjegyzőként dolgozni), és a borászatba kezd. Amikor 1880-ban megvette a Chateau Rayast, a Reynaud család Avignonból a Chateauneuf du Pape régióba költözött.
Később a birtokot Albert fia - Louis Reynaud örökölte, akinek sikerült felépítenie a Chateau csillagos hírnevét. Ezt úgy tette, hogy hozzáadta a „Premier Grand Cru” szavakat a Rayas borcímkéihez. Annak ellenére, hogy ez megsértette a francia fellebbezési törvényeket, borait felismerhetővé tette kiváló minőségű borokként, és áraik sokkal magasabbak voltak, mint korábban.
Louis felvette a Chateau de Fonsalette és a Domaine des Tours szőlőskerteket a családi borászatba is.
1978-ban Louis fia - Jacques Reynaud vette át az üzletet. Különös személyiségéről volt ismert. Gyakran bujkált a pincészetben, hogy ne találkozzon a Chateau vendégeivel. Jacques ’ hirtelen halál 1997-ben és a közvetlen örökösök hiánya miatt unokaöccse, Emmanuel vette át az üzletet.
Emmanuel Reynaud a Chateau Rayas jelenlegi tulajdonosa, és a jövőben átadhatja az üzletet fiainak.
További irodalom:
Fedezd fel a pezsgő izgalmas világa ! Vagy, ha vörös bort szeretne, fedezze fel a legjobb Malbec borok kipróbálhatja 2021-ben!
Chateau Rayas borok
A Chateau Rayas-nak három egyedi borstílusa van:
1. Chateau Stripes
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape: Ez a Chateau Rayas aláírási stílusú vörösbor, 100% -ban elkészítve Grenache szőlő (annak ellenére, hogy a Chateauneuf du Pape megnevezési előírások megengedik a legfeljebb 13 fajtájú borok keverékét.) Évente körülbelül 1100 eset készül.
- Rayas Pignan Chateauneuf du Pape: A Chateau Rayas második bora szintén 100% Grenache szőlővel készül. Évente csak 650 doboz Pignan bort állítanak elő.
- Chateau Rayas Chateauneuf du Pape White: A Chateau Rayas fehérbor 50% Grenache Blanc és 50% Clairette szőlővel készül. A bort rozsdamentes acél tartályokban érlelik. Körülbelül 425 Rayas Blanc-eset készül évente.
Ennek a fehérbor keveréknek meglepően hosszú, körülbelül 5–15 éves eltarthatósági ideje van. Martine Saunier ( Martine borai a Chateau Rayas kizárólagos amerikai importőre), mint „a Rhone Valley-i Montrachet”.
- Chateau Rayas la Pialade: Ez a bor 80% Grenache, 15% Cinsault és 5% Syrah keveréke.
Olvass tovább:
Elegáns fehérbort keres?Nézze meg ezeket Egyedülálló Sauvignon Blanc borok neked választottunk! Vagy próbáld ki ezeket Figyelemre méltó édes rizlingborok !
2. Chateau de Fonsalette Cotes du Rhone
A Chateau Rayas három különböző rhone bort állít elő, de maga a szőlőültetvények Cote du Rhone-ban találhatók.
Ők:
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone: Ez egy klasszikus Southern Rhone vörös keverék, 50% Grenache, 35% Cinsault és 15% Syrah szőlőfajtákkal.
- Chateau Stripes Fonsalette Cotes du Rhone Cuvee Syrah: Ez az elegáns vörösbor a Syrah szőlőfajtából készül.
- Chateau Rayas Fonsalette Cotes du Rhone Blanc: Fehér keverék bor, 50% Grenache Blanc, 10% Marsanne és 10% Clairette szőlőfajtákkal.
Olvass tovább: Fedezd fel a Zinfandel Borok lenyűgöző világa !
3. Chateau des Tours
A Chateau des Tours vörös és fehér borai a Vin de Pays kategóriába tartoznak. A vörös Chateau des Tours borok szőlőfajtákból készülnek, amelyeket a Vacqueyras vagy a Cotes du Rhone elnevezéssel szállítanak.
A borok:
- Stripes Chateau des Tours Vacqueyras: NAK NEK vörösbor keverék 80% Grenache és 20% Syrah szőlővel
- Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Rouge: 5% Grenache, 20% keverék Syrah és 15% Cinsault szőlő
- Rayas Chateau des Tours Cotes du Rhone Blanc: Fajtafehérbor 100% Grenache Blanc-ból
Olvass tovább: Rajongsz a rózsaszín borért?Nézze meg ezeket Csodálatos rózsaborok nyáron kortyolhat!
Szőlőművelés a Chateau Rayas-ban
A Chateau Rayas 12 hektár szőlővel rendelkezik a Chateauneuf du Pape régióban. 10 hektárt a Grenache vörös szőlőfajta és 2 hektár a fehér szőlő fajtáknak szánnak.
A Rayas szőlőültetvény északkelet felé néz, és hűvös mikroklímája meghosszabbítja a szőlő érését. Ez viszonylag alacsony hozamot (kb. 10-20 hektoliter) és nagyon késői betakarítási periódusokat eredményez. A régi szőlő növényeket csak akkor cserélik ki, ha már nem tudnak szőlőt termelni.
A hűvös éghajlatot és az egyedülálló terroirt a szőlőültetvényeket körülvevő tölgy és fenyőfák is fenntartják. A homokos talaj egy agyag réteg tetején fekszik, amely megtartja a nedvességet és megtartja a szőlő hűvös hőmérsékletét.
Kapcsolódó cikkek:
Itt vannak A Chateauneuf du Pape legjobb borai olyan megnevezés, amelyet mindenképpen meg kell próbálni!
Hogyan készül a Chateau Rayas bor?
A késői szüret után a szőlőt a Chateau Rayas kis borászati létesítménybe szállítják. Az épület szerény stílusával, régi tölgyfahordóival és sziklapadlós sima pincéivel lep meg.
Szórakoztató tény, hogy a villany csak az 1980-as években volt jelen a birtokon.
A szőlőfürtöket betontartályokban préselik és borítják. Az erjedés befejeztével a bor nagy, 450 literes, tölgyfahordókban érlelődik (átlagéletkoruk 70 év).
A borászok régi hordókat használnak, így nem veszélyeztetik a bor hiteles ízét erősebb új tölgy ízekkel és édességgel.
A bort legalább 16 hónapos érlelés után palackozzák.
Olvass tovább: Szeretné kipróbálni a legfinomabb olasz vöröseket?Nézd meg A legjobb Chianti palackok és A legérdekesebb Barbera borok !
Ezután vessünk egy pillantást arra, hogyan lehet stílusosan tálalni a Chateau Rayas-t.
A Chateau Rayas borjellemzői és ételpárjai
A Chateau Rayas bor szépsége, hogy fiatalon és idősen egyaránt élvezhető. Körülbelül két órán át dekantálhatja a Chateau Rayas vörösborát, hogy minden elegáns aromáját és tiszta gyümölcsízét kifejlessze.
15,5 ° C-on tálalva frissességének fokozásához.
A Chateau Rayas sokféle húsételhez passzol, például sült csirke, párolt borjúhús vagy lédús sertés steak. Jól párosul tésztafélékkel, párolt zöldségekkel és tengeri ételekkel, például kagylóval, sushival és homárral.
További irodalom:
Kíváncsi arra, milyen poharat használjon a pezsgőjéhez?Itt vannak a legjobb pezsgős pohár stílusosan kortyolgathatja a pezsgőjét.
Szóval, mely Chateau Rayas palackokat kell feltétlenül beszereznie 2021-ben?
A legjobb Chateau Rayas borok 2021-ben
Itt van a 10 leglenyűgözőbb Rayas bor:
1. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945
A Chateau Rayas régebbi évjárata az évtizedek alatt szépen öregedett, megőrizve frissességét és mélyvörös színét. A bornak fekete málna orra van, csokoládéízzel és finom vörös gyümölcsaromákkal.
A Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1945 ára: 11 776 USD
2. Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971
Itt van még egy kiváló évjárat a Rayas vörösborai között. A bor érett meggy és eper hipnotikus íze és enyhe borsos mediterrán hangulata - klasszikus Pinot Noir bor!
A Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve 1971 ára: 4386 dollár
