Cikk

Fedezze fel Sonoma megye különféle régióit és helyi ízeit

Lehet, hogy a szőlőültetvényei Sonoma megye a térképen, de hogy élvezhesse a borvidék e hatalmas és változatos zsebének gazdagságát, be kell ásnia a kulináris tájat és meg kell fedeznie a lélegzetelállító természeti szépségét. A rendezett szőlősorokon túl ápolatlan termőföld dombjai találhatók, tejelő tehenekkel, kecskékkel és juhokkal pettyezve, amelyekből Sonoma díjnyertes sajtjait készítették. A nyugati szélen több mérföldnyi, masszív partszakasz található, tele friss, ragyogó kagylókkal, és a megye mélyén vannak kézműves készítők, akik az európai stílusú kenyerektől kezdve az olívaolajokon és a tartósítószereken át az erjesztett különlegességekig, például a krautokhoz, a kombuchához , sör és almabor. Ez a megye tele van gazdákkal, művészekkel, borászokkal és szakácsokkal, akik mind szeretik Sonoma egyszerű örömeit, és élvezik a fejét, ha földje.

SONOMA COAST

Susan Williams jóvoltából

Körülbelül hatvan mérföldre északra a Golden Gate hídtól, a kaliforniai híres Csendes-óceáni parti autópálya (AKA Highway 1) egy mozi, 55 mérföldes tengerparti úton halad át, tele sziklás sziklákkal, eldugott öblökkel és hosszú tengerparti szakaszokkal, gyakran hűvös, szürke köd.

Mivel csak néhány kisváros van az út mentén, könnyű elmélyülni Sonoma tengerpartjának zord természeti szépségében a magányban, és teljes kiteljesedést találni epikus nézeteknél alig több, és egy meleg tál kagylóval. Spud Point Rák Társaság a Bodega-öbölben. A tiszta, ropogós márciusi és júniusi napok kínálják a legjobb lehetőségeket a bálnafigyelésre a Bodega Headnél, de Kecske Rock Állami Strand , Jennertől délre, a helyi kikötőfókák és oroszlánfókák populációinak kedvelt gyűjtőhelye egész évben.

Északabbra, Jennerben, ahol az Orosz folyó torkolata találkozik a Csendes-óceánnal, a kalandorok kajakot foglalhatnak WaterTreks Eco Tours és evezzen át a nyugodt vizeken kékgémek és kikötőfókák mellett.

A romantikusabb tengerparti kiránduláshoz foglaljon szobát a Jenner's-nél Timber Cove Resort , a közelmúltban felújított építészeti gyöngyszem a század közepén, modern felszereltséggel és lenyűgöző óceáni tájjal. Noha a régió hőmérséklete általában nem felel meg a strandolóknak, a part hűvös éghajlata ideális a finom Pinot noir számára, amelyet naponta megkóstolhatnak, a Csendes-óceánra néznek, Fort Ross szőlőskertek kóstolóterem.

DRY CREEK Völgy

Susan Williams jóvoltából

Nem csoda, hogy a Dry Creek Valley a hétvégi turisták kedvelt úti célja. A földi sótermelők és a díjnyertes borok alkalmi, lényegre törő Sonoma Wine Country élményét kínálva, valamint a közeli Healdsburg előkelő szállásaival, bevásárlóhelyeivel és éttermeivel az utazók mindkét világ legjavát élvezhetik.

Attól függően, hogy milyen kényelmesen szeretné kóstolni ezt az AVA-t, érdemes elindulnia Truett Hurst Pincészet és a közeli szendvicsekkel rendezkedjen be a napra Dry Creek vegyesbolt . Élvezze egy üveg pincészet Old Vine Zinfandel-jét piknikezéssel a biodinamikus gazdaságukban, és tartsa szemét a vízen, ahol megpillanthatja a szemed előtt fröccsenő éves lazacfuttatást is. Vagy hozzon egy kis versenyt a kikapcsolódáshoz azáltal, hogy lefoglal egy boci játékot itt: Száraz pataki szőlőskert gyönyörű, Loire-völgyi ihletésű kóstolóterem.


Ha többet szeretne tudni a Dry Creek Valley-ről, tegye hozzá Ferrari-Carano a szőlőültetvény útvonalához válassza a Chardonnay-t, Unti szőlőskertek érdekes Rhône és olasz fajtákért, Papapietro Perry kivételes, egyetlen szőlőültetvény pinot noir esetében, és Bella szőlőskertek egy barlang kóstolására a kis tételű zinfandeljükről. Ha beleszeret Bella boraiba, ugyanolyan elbűvölheti vendégházaikat a gazdaságukban és Healdsburg belvárosában egyaránt.

OROSZI FOLYÓ

A Cloverdale Kereskedelmi Kamara jóvoltából

A Sanoma-ferencesek kedvelt nyaralási helyszíne, Sonoma Russian River régiója izgalomkeresőket, étel- és borrajongókat, valamint hétvégi vendégeket vegyesen vonzza a mindennapokból. Ennek a régiónak a középpontjában a Bohemian Highway áll, egy 10 mérföldes útszakasz, amely Kaliforniában az egyik legszebb meghajtó. A pasztorális vidék és az ősi vörösfás ligetek keveréke. Ez a kanyargós hajtás a legjobban élvezhető, ha ablakok vannak lefelé, jó lejátszási lista és friss sütőből készült sütemény Vadliszt kenyér az autópálya déli végén, az apró Freestone városban.


Meleg napokon a nyaralók az orosz folyóhoz kajakoznak, eveznek, vagy egy laza délutánt élveznek a parton. Johnson's Beach , míg a kalandosabb típusok úszókat hoznak a folyón lefelé.

Hogy megtapasztalja Kalifornia híres fáinak nagyszerűségét, túrázzon Armstrong Redwoods Állami Nemzeti Tartalék kötelező feladat.

Tekintettel a Sonoma-part közelségére, ez a hűvös klímájú AVA kiemelkedő chardonnay-t és pinot noir-t termel. Próbálja ki a régió legjobbjait itt: Littorai borok , Gary Farrell szőlőskertek és pincészet , és Lynmar Estate Pincészet . Több pincészet látogatható Deloach Szőlőskertek , Inman családi borok , és Sonoma-Cutrer szőlőültetvények . Vagy tapasztaljon meg egy egészen másfajta kóstolót A szomszédság , Guerneville csípője, új mezcal és tequila bár a tulajdonosoktól Boon Hotel + Spa .

ALEXANDER-VÖLGY

Susan Williams jóvoltából

Mint egy alvó óriás, az Alexander-völgy is elérkezik. A Mayacamák dombos terepéből, az Orosz folyó medréből származó gazdag, termékeny talajokból és Sonoma legmelegebb éghajlatából áll, ez a régió a cabernet sauvignon ország, produkcióit pedig a Napa és a Bordeaux termeléséhez hasonlítják a leggyakrabban. Noha a megye legnagyobb és legszélesebb körben telepített AVA-ja, ez az egyik legkevésbé feltárt. A Sonoma északkeleti negyedét borító Alexander-völgy csendesen növekszik kivételes gyümölcsökkel, akárcsak a múlt generációk.


A Healdsburg északi szélétől, az Orosz folyó mentén, Cloverdale-ig terjedő hatalmas borvidék festői szőlőültetvényeket kínál Sonoma bármely pontján riválisnak.

Fedezze fel a kicsi, igénytelen, családi tulajdonban lévő borászatokat nagy szívvel és kivételes borokkal J. Rickards Pincészet Cloverdale-ben, Garden Creek szőlőültetvények Geyserville-ben és Stuhlmuller szőlőskertek Healdsburgban.

Geyserville-ben feltétlenül álljon meg Pech Merle Pincészet , egy csípős és játékos kóstolóterem finom Sonoma megyei borokkal, mielőtt a régió egyik kulináris gyöngyszemének engednék magukat, Diavola Pizzéria és Salumeria , egy innovatív, tanyától asztalig tartó olasz étterem, aholA Diktátor Pizza, szeletelt ribeye, kimchee, kewpie majonéz és serrano chile tetején feltétlenül szükséges.

SONOMA-VÖLGY

Susan Williams jóvoltából

Sonoma megye délkeleti sarkán, San Franciscótól mindössze 45 perces autóútra található Sonoma bájos, történelmi városa. Misszió San Francisco Solano , Kalifornia utolsó és legészakibb küldetése, valamint Vallejo tábornok korából származó történelmi épületek és kaszárnyák veszik körül a városi teret, és ennek a barátságos gazdálkodó közösségnek a régi világ hangulatát adják.

A macskaköves sikátorok és az évszázados épületek között a völgy híres Hold-hegység kerületéből származó legkiválóbb vöröseket naponta öntik Kamen Estate Borok ’Modern kóstolóterem. Utazás vissza az úttörők idejébe látogatással a Buena Vista Pincészet kóstolóterem a városon kívül.

Tapasztalja meg többet a Sonoma Valley egyedi ízéből, egészen az úton, az apró Glen Ellen faluban. Híressé tette egykori lakója, Jack London, akinek névadó park a túrázók, a piknikezők és a történelem kedvelői számára kedvelt állomás, ez a kis város remek ételek és borok központja.

Glen Ellenben időzítsen egy túrát a Benziger családi borászat hogy a kulisszák mögül betekintést nyerhessenek biodinamikusan gazdálkodó Sonoma Mountain-birtokukba. Vagy álljon meg Képek Estate Pincészet kipróbálni néhány szokatlan fajtájukat, mesés művészeti gyűjteményükkel párosítva. A bortermelés alkalmi kóstolásához és bennfentes megtekintéséhez látogasson el Loxton pincék , ahol a barátságos Aussie borász végigvezeti Önt a szőlőtől az üvegig tartó teljes folyamatán.

Fejezze be borkóstolóit néhány kattintással északra a 12-es főúton a Wine Country kényelmi ételekkel a Kenwood népszerű új éttermében, Tippek Roadside .

SANTA ROSA ÉS KÖZÉP-SONOMA MEGYE

A Facebook jóvoltából: Látogasson el Santa Rosa-ba

A megye szívében található Santa Rosa Sonoma legnagyobb és legváltozatosabb városa, ahol a kultúra, a művészetek, az éttermek és az éjszakai élet keveréke kínálkozik, beleértve a világszínvonalú előadásokat a Luther Burbank Művészeti Központ .

Retro-ba? Bejelentkezés a Sandman Hotel , egy gyönyörűen felújított motorház, visszahajtható érzéssel, vagy az új Astro Motel , egy játékosan felújított, a század közepén épült motorház könnyedén ötvözi a giccses részleteket, a modern dizájnt és a Sonoma vendégszeretetét. Az Astro tulajdonosai vezetik a népszerű éttermet A Spinster nővérek néhány háztömbnyire, ahol a vendégek tanyasi friss „Sonoma County Cuisine” ételeket fogyaszthatnak a reggelitől a vacsoráig.

A gyakran „sörvárosként” emlegetett Santa Rosa világhírű otthona is Orosz River Sörfőzde , a kisebb kézműves sörgyártók növekvő közösségével együtt Santa Rosa-ban és környékén.

Sebastopol városától csaknem hét mérföldre nyugatra a művészek, a gazdák és a hippik a sör és a bor mellett egy eklektikus és innovatív helyi étel- és italkultúrát alkottak.

Minta probiotikus elixírek a A Kefiry , kézműves gin és Spirit Works lepárló belül A Barlow közösségi piac és fenntarthatóan kifogott halak az új helyiek hangoutjában, Handline . Ha a The Barlow-ban találja magát, térjen vissza a borkóstolóhoz a MacPhail Tasting Lounge .

Ennek a sokszínű régiónak további ízelítője a Petaluma. A Santa Rosa-tól tizenhét mérföldre délre, történelmi gazdaságok által körülvett Petaluma belvárosi negyedében lenyűgöző viktoriánus házak, antik üzletek és a környező szárazföld és a tenger finom ételei vannak. A gyönyörűen felújított épület belsejében Hotel Petaluma , élvezze az osztrigákat és a nagyon helyi borokat „kevesebb, mint 30 mérföld távolságból” A Shuckery és ne hagyja ki a várost látogatás nélkül A Farmról Meyer-Lemon Rozmaring kenyerük sózott cipójához.

Borítókép a Facebook jóvoltából: Tapasztalja meg a Sonoma Valley-t


- 11 SONOMA MEGYEI TAPASZTALAT, HOGY NEM HAGYJA EL -

- TOVÁBBI MÉLYSÉG A SONOMA.COM oldalon -


Ajánlott