Blog

Domaine Leflaive: Pincészet, legjobb borok, befektetés (2021)

Kíváncsi arra, hogy többet megtudjon és a legjobbat vásárolja meg ebből a pincészetből?


Burgundia szőlőtermesztésében az ikonikus Domaine Leflaive található - egy nagy tekintélyű borvidék, amely az egzotikus Chardonnay borokra összpontosít.

Mi az, ami kiemeli a Domaine Leflaive fehérborait, és hogyan emelkedett ez a birtok ma tisztelt helyzetébe?


Tudjon meg mindent a Domaine Leflaive-ról - a történelmétől, a kifejező szőlőültetvényektől, a nagyon piacképes évjáratoktól és a befektetési lehetőségektől kezdve abefektetésük legjobb módja.

További irodalom

Érdekel a finom bor befektetése? Útmutató a borba történő befektetéshez.

Ez a cikk tartalmazza

(Kattintson az alábbi linkre egy adott szakaszra ugráshoz)

  • Domaine Leflaive: burgundi úttörő
  • A tengeralattjáróktól a borig: Rövid áttekintés Domaine Leflaive történelméről
  • A Leflaive és a biodinamikus gyakorlatok szőlőskertjei
  • Borászat a Domaine Leflaive-ban
  • A Domaine Leflaive borok áttekintése
  • Csábító Domaine Leflaive évjáratok gyűjtése 2021-ben (az ízt, az árakat is beleértve)
  1. 2013 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  2. 2018 Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru
  3. 2018 Domaine Leflaive Bâtard-Montrachet Grand Cru
  4. 2017 Domaine Leflaive Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru
  5. 2018 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Pucelles
  6. 2017 Domaine Leflaive Puligny Montrachet Les Folatières
  7. 2009 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  8. 2015 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru
  • Befektetés az ikonikus Domaine Leflaive borokba

Domaine Leflaive: burgundi úttörő

Domaine Leflaive: burgundi úttörő

Domaine Leflaive a francia Cote d'Or régió egyik legnépszerűbb termelője, aki hihetetlen fehérbort készít a Chardonnay szőlőből.

A Puligny Montrachet községben található Domaine Leflaive a Cote de Beaune-i Grand Crus és a Premier Crus (Cote d'Or déli része) rendkívül kifejező területeiből készít bort.


Borai lenyűgöző választékot ölelnek fel - a Grand Cru-tól és a Premier Cru-tól a Village-ig és a Bourgogne Blanc-ig. Vitathatatlanul a legfontosabb bora a Montrachet Grand Cru, amely jó évjáratért ezrekbe is kerülhet.

Olvass tovább: Szeretné elkészíteni a legjobb pezsgő koktélok ?A szomját oltsa gyümölcsös Sangria vagy üdítő Mimosa . Kir Royale villásreggelivel is kiváló!


A tengeralattjáróktól a borig: Rövid áttekintés Domaine Leflaive történelméről

Rövid áttekintés Domaine Leflaive történetéről

Joseph Leflaive megalapította a Domaine Leflaive borászatot. Érdekes módon mérnök volt, aki részt vett az első francia tengeralattjáró tervezésében és létrehozásában.

1905-ben Joseph szőlőültetvényeket szerzett a Puligny Montrachet-ben. Ezeket a szőlőültetvényeket filoxéra roncsolta, ezért újratelepítette és kibővítette őket, új, minden egyes földrészhez jobban illeszkedő alanyokkal.

Amikor 1953-ban Joseph meghalt, fiai, Jo és Vincent Leflaive vették át a birtokkezelést. Arra törekedtek, hogy javítsák a Côte de Beaune Chardonnay minőségét, és széles körben elismerik, hogy Domaine Leflaive hírnevét a mai állapotba építette.

1990-ben Anne-Claude Leflaive (Vincent lánya) és Olivier Leflaive (Jo fia) a birtok közös vezetői lettek. Olivier azonban 1994-ben elhagyta saját ártatlan vállalkozását.


Anne vezetése alatt Domaine Leflaive szárnyalt, és a világ egyik legkeresettebb fehér burgundi gyártója lett. Ő és Pierre Morey (aki 1988 és 2008 között a Leflaive borászaként és szőlőskertek vezetőjeként tevékenykedett) biodinamikus gyakorlattá alakították át a szőlőültetvényeket.

2015-ben történt korai halála után unokaöccse, Brice de la Morandiere vette át. Fenntartja a Leflaive család szenvedélyét a kiválóság iránt és a terroir iránti tisztelet iránt, amely Domaine Leflaive-ot a fehér Burgundia legfelső szintjévé katapultálta.

Hozígy olvasható: Olvasni valamiről történelmi Châteauneuf du Pape és királyi borait, vagy ugorjon át Bordeaux-ba a egyedi Pomerol borok .

Továbbá ne hagyja ki a Olasz Chianti régió és borai !


A Leflaive és a biodinamikus gyakorlatok szőlőskertjei

A Leflaive és a biodinamikus gyakorlatok szőlőskertjei

A Puligny Montrachet-i 24 hektáros Domaine Leflaive gazdaság több szőlőültetvényre oszlik. Ebből 4,8 hektár a Grand Cru szőlőültetvény, 10,8 hektár a Premier Crus szőlőültetvény.


A Puligny Montrachet meszes agyagos talaja jól illeszkedik a Chardonnay fajtához.

2004-ben a Domaine Leflaive elkezdett terjeszkedni Maconnais-ba, Mâcon-Verzé, Pouilly-Fuissé, Mâcon-Solutré, Saint-Véran és Mâcon-Igé területén csaknem 20 hektár szőlővel.

Domaine Leflaive az 1990-es évek óta több mint két évtizede gyakorolja a biodinamikus gazdálkodást, ezzel a biodinamikus szőlőtermesztés úttörőjeként Burgundiában. 1997-ben Domaine Leflaive teljesen átállt a biodinamikus szőlőtermesztésre, amikor az eredmények azt mutatták, hogy ez jobb a talajnak, a szőlőnek és végső soron a boroknak.

Ezután vessünk egy pillantást Domaine Leflaive borászatára.

További irodalom:

Fedezzen fel egy fantasztikus vörösbort, amely a Malbec vagy Barbera szőlő.

Borászat a Domaine Leflaive-ban

Borászat a Domaine Leflaive-ban

A Domaine Leflaive-nál a borászat az első 12 hónapban általában természetes erjesztést foglal magában 20-25% új tölgyfahordóban - kizárólag őshonos élesztők által.

Az alkoholos erjedés vége és a malolaktikus erjedés megkezdése között könnyű bonnázást (a seprő keverését) hajtanak végre. Ezután a bort palackozás előtt hat hónapig rozsdamentes acél tartályokban érlelik.

Itt van a zászlóshajó Montrachet Grand Cru kissé más. A Montrachet-t 12 hónapig 100% -ban új tölgyben erjesztik, majd hat hónapig érlelik, szintén tölgyfahordóban, tankok helyett.

Domaine Leflaive elismert a pincék formáinak öregedési folyamatokra gyakorolt ​​hatásainak kutatásáról is. A birtokon elsőként épült egy tojás alakú pince, amely sokak szerint sokkal elegánsabb bort állít elő.

A Domaine Leflaive borok áttekintése

A Domaine Leflaive borok áttekintése

A Domaine Leflaive több, a Puligny Montrachet nevű szőlőültetvényből származó borokat állít elő - négy Grand Cru és négy Premier Cru borokat, köztük a Village borokat és a regionális Bourgogne Blanc borokat.

Chardonnay borai a Meursault és Maconnais szőlőtelepekről származnak.

1. Grand Cru

A Grand Cru borok a Domaine Leflaive palackozás legjobbjai:

  • Montrachet: Ez a Grand Vin a Domaine egyik legkövetkezetesebb pontszerzője. A Le Montrachet Grand Cru szőlőskert 0,8 hektáros parcellájáról származik, 60 évnél idősebb szőlővel. Az ízlelési jegyzetek gyakran közepes testűek, lédúsak, rengeteg ásványi, pirítós és virágos ízzel rendelkeznek.
  • Chevalier Montrachet: Ezt a bort 3 parcellából állítják elő, 40–60 év körüli szőlővel. Száraz, intenzív és tömény bor, gazdag kekszes orral és réteges szájízzel.
  • Batard-Montrachet: Ennek a megnevezésnek valamivel fiatalabb a szőlője, mint a Grand Vin-nek, de a bor összetettsége azonos. Az ízletes jegyzetek virágos és diós orrot írnak le, gazdag, kedves sűrűséggel és ásványossággal.
  • Bienvenues-Bâtard-Montrachet: A szőlőültetvények ebben a megnevezésben több mint 60 évesek, és virágos, krémes, gazdag, teljes szájízű bort teremtenek.

2. Premier Cru (1er Cru)

Domaine Leflaive fantasztikus, vajfehér burgundit készít ezekből a Puligny Montrachet-i megnevezésekből:

  • A cselédek
  • A Folatières
  • A Combettes
  • A Clavoillon

Meursault-ban Domaine Leflaive fehérbort állít elő a Sous le Dos d'Âne Premier Cru szőlőskertből. A Domaine egyedüli vörösbort is készít e szőlőültetvény Pinot Noir szőlőjéből, de Blagny Sous le Dos d'Ane címmel jelöli.

3. Egyéb borok

Domaine Leflaive-nak több klímája van a Puligny Montrachet és a Macon-Verze falusi boroknál. Regionális borokat készítenek a Pouilly-Fuissé és a Bourgogne Blanc megnevezések.

Nézzünk néhány finom Domaine Leflaive palackot.

Olvassa el még: Keresse meg a legjobb fehérborokat, amelyeket most vásárolhat - egzotikus Sauvignon Blancs , aromás rizlingek vagy ropogós Pinot Blancs .

Csábító Domaine Leflaive évjáratok gyűjtése 2021-ben (az ízt, az árakat is beleértve)

Íme a Domaine Leflaive fantasztikus palackjainak válogatása:

1. Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013, Côte de Beaune

A lenyűgöző 2013-as Montrachet orrát akácvirág, érett gyümölcsös gyümölcs és egzotikus fűszerjegyek mutatják. A szájban erő és elegancia van, amely folytatódik lineáris, hosszú és robbanékony kivitelben.

Igyon 2019-2040 között.

A Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru 2013 ára: 12 720 USD +

2. Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018, Côte de Beaune

Széles és erőteljes, a 2018-as Chevalier-Montrachet megőrzi az elegancia érzetét a citromtorta ízével, amely őszibarackkal, mézzel és fűszerrel keveredik. Tapintható érzés jelenik meg a dühös, de elhúzódó befejezésben.

Igyon 2024 és 2055 között.

Domaine Leflaive Chevalier-Montrachet Grand Cru 2018 ára: 1010 USD +

Ajánlott