Cikk

Kezek a borkészítéshez a Holman pincékkel

Megjegyzés: Ez az élmény már nem érhető el.Íme néhány más, ami tetszhet:

  • ATV kirándulás és bor páros ebéd a Hess Pincészetben
  • Szombati villásreggeli Foodie élmény Napa belvárosában
  • Sip n ciklus Carnerosban
  • Lásd az összes WineCountry élményt


Férj és feleség kettős, Jason és Helen Holman vezeti a vádat Napa’s Holman Cellars John unokatestvérével együtt. 3000 négyzetméteres pincészetük valószínűtlen helyen van, és a dél-napai ipari parkot hívják otthonnak. A hivatalosan 2010-ben alapított házaspár a jogi egyetemen ismerkedett meg, és a borászat iránti szenvedély (és egy ismerős Helen iránt) megkezdte az utat, hogy kis mennyiségű egyedi bort készítsen szokatlan fajták felhasználásával zászlóshajójának, az Uncharted Wines-nek.

Míg a pincészet helyzete nem gyakori, a Holman Cellars rendkívül személyre szabott élményt nyújt azoknak a vendégeknek, akik a kitaposott Napa-völgyi borkóstoló ösvényről indulnak. Arra összpontosítanak, hogy a legkiválóbb minőségű borokat állítsák elő, és biztosítsák a vendégek számára a legvonzóbb látogatást azáltal, hogy palackban és hordóban mintát vesznek termékeikből, a legérdekesebb látogatók számára pedig a kulisszák mögé és a borászati ​​kalandra Borvidéki élmények .



Kezek a borászatban (már nem elérhető)

Holman Pincék
190 Caterpillar nyomvonal, 9. sz
Napa, CA 94558

Soha nem lehet tudni, mibe fog járni, amikor lefoglalja ezt a különleges élményt. Ez az, ami miatt a legjobban izgatottak! Ez egy működő borászat, és vannak szezonális jellegű munkák és feladatok. Függetlenül attól, hogy Jason és John keverési ülésén ülsz, bemászol és kitisztítod a tartályokat, vagy bort palackozol, nincs mélyebb Napa-völgyi élmény.

Legutóbbi ajánlatukban a vendégek felhúzhattak egy széket és Jason Holman napa-völgyi borásszal szemben ülhettek a bor keverési folyamatán. A felszínen úgy tűnik, hogy a borok keverése nem sok. Feltételezhetjük (helyesen), hogy veszünk egy bort, és megkeverjük másikkal, és az eredmény olyan bor, amelynek íze kissé hasonlít mindkettőre. De ahogy Jason és John megmutatják neked, ez nem csak egyszerű kevergetés.

Az üvegeket kibontják, borospoharakat helyeznek el és papír készen áll a jegyzetelésre. A keverésnek van egy mesteri oldala, amely nemcsak mechanikájának megértését igényli, hanem némi finomságú szájízet és ízes kimenetel elképzelésének képességét is. Jason végigvezeti Önt a folyamaton, miközben befogadja három fajta illatát és kortyjait. Ezután kezdődik a keverés. Oda-vissza megy, amíg el nem éri a tökéletes keveréket. Összességében a borok keverése a művészetek javára inkább művészet, mint tudomány. Kis, egy-négy hordós tételük új és izgalmas borok készítését teszi lehetővé, amelyek még a legnagyobb borértő miszticiót is misztizálják. A Holman szokatlan fajtákat, eldugott szőlőültetvényeket és szokatlan termelési technikákat használ annak érdekében, hogy a fogyasztók számára felejthetetlen élményt nyújtson.

Élvezni fogja Jason ritka borfajtáinak kóstolását, valamint sajtot és fagylaltot ebben az egyedülálló élményben. A bor és a borászat jobb megértésével távozik, de nem ígéreteket, amelyeket tiszta kézzel hagy.

Foglalja le saját kezét a borkészítésről WineCountry.com/Experiences , és fedezze fel az aktuális ajánlatok teljes listáját.


Ajánlott