Blog

Krug Champagne (borászat, legjobb borok, árak 2021)

Szeretne hozzáadni egy üveg Krug pezsgőt a gyűjteményéhez?


A Krug Grand Cuvée-t gyakran tartják a világ legjobb nem szüreti pezsgőjének, amelyet a borértők és a gyűjtők nagyon keresnek.

Krug a világ két legkiválóbb szőlőültetvényű pezsgőjének - Krug Clos d'Ambonnay és Krug Clos du Mesnil - is megalkotója.


Miért keresik ezeket a pezsgőket annyira? Hogyan készülnek?

Ebben a cikkben mindent felfedezünk a Krug Házról - szőlőiről és szőlőültetvényeiről, egyedi borászatáról, a Champagnes stílusokról, az étel párosításáról és aa Krug Champagne-ba történő befektetés legjobb módja2021-ben.

További irodalom

Fedezze fel a legjobb módszereket Fektessen be a FInest befektetési minőségű borokba ebben a mélyreható útmutatóban.

Ez a cikk tartalmazza

(Kattintson az alábbi linkre egy adott szakaszra ugráshoz)

  • A Krug nevezetes háza
  • Krug szőlője és szőlője
  • Borászat és Krug
  • Fényűző üveg Krug pezsgő
  • Krug Grande Cuvée
  1. Krug Grande Cuvée 168. kiadás Brut
  2. Krug Grande Cuvée 160. kiadás Brut
  3. 1964 Krug Private Cuvée
  • Krug rosé
  1. Brutus Rózsakör
  • Kör Vintage
  1. 1988 Kör Vintage Brut
  2. 1996 Circle Vintage Brut
  • Kör Gyűjtemény
  1. 1982 Krug Collection Brut
  2. 1985 Krug Gyűjtemény Brut
  • Krug Clos du Mesnil
  1. 2002 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  2. 2004 Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut
  • Krug Clos d'Ambonnay
  1. 1996 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  2. 2002 Krug Clos d'Ambonnay Blanc de Noirs Brut
  • Tálalás és étel párosítás egy üveg Krug-szal
  • További érdekes tények Krugról
  • Befektetés a Krug Champagne-ba

A Krug nevezetes háza

A Krug nevezetes háza
Krug-ház

Johann Joseph Krug kilenc éven át a Champagne Jacquessonban tanult szakmáját, majd 1843-ban saját pezsgőházat alapított. Megalapította a Krug-házat a franciaországi Champagne-ban, Reims városában.


Személyes füzetébe ezt írta:

„Elvileg egy jó pezsgőháznak két ugyanolyan minőségű pezsgőt kellene készítenie. 1. számú pezsgő: ezt a kompozíciót évente meg kell változtatni, hogy a pezsgő legbőkezűbb kifejezése újra létrejöhessen. 2. számú pezsgő:… a körülmények pezsgője. ”


Ezután Joseph Krug egy olyan pezsgő elkészítésére vállalkozott, amelyet senki más nem rendelkezett - amelyet minden évben ugyanolyan megkülönböztetéssel lehet ajánlani, függetlenül az éves klímaváltozástól. Így jött létre a híres Krug Grand Cuvée.

Ma a Krug többségi tulajdonosa az LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton - a bormárkák csillagos LVMH istállójának része, amely olyan nevekkel büszkélkedhet, mint Moët & Chandon, Veuve Clicquot és Ruinart.

A Krug család azonban fenntart bizonyos fokú autonómiát, és továbbra is aktívan részt vesz a ház kulcsfontosságú döntéseiben.

(Vicces tény: Ez a Krug nem ugyanaz, mint Torey Krug, a Stanley-kupa hírneve - az amerikai jégkorong-védő, akinek karrierje során a legjobb 12 gól és 27 gólpassz volt, amelyet a 2014–15-ös Boston Bruins szezonban szerzett!)


Olvassa el még:

Merüljön el a gyönyörű pezsgők és habzóbor ezzel a megvilágító vezetővel.

Változtassa borát a üdítő Mimosa , gyümölcsös Sangria , vagy előkelő Creme de Cassis alapú Kir Royale ! Fedezzen fel többet pezsgő koktélok bármilyen alkalomra !

Most nézzük meg, milyen szőlő fekszik a Krug Champagne szívében.

Krug szőlője és szőlője

Krug szőlője és szőlője

Mindhárom pezsgőfajtát felhasználják a Krug borokban - Chardonnay, Pinot Noir és Pinot Meunier.

Krug birtokolja a borokat termelő szőlőültetvények 30% -át. A többi szőlőjük hosszú távú szerződéses szőlőtermesztőktől származik, összesen 250 különálló parcellán a Champagne régióban.


Két szőlőskertjük Clos du Mesnilből és Clos d'Ambonnay-ből származik.

A. Clos du Mesnil szőlőskert

Clos du Mesnil szőlőskert
Clos du Mesnil szőlőskert

Remi és Henri Krug 1971-ben 6 hektár szőlőt vásárolt Mesnil-sur-Oger faluban. Új szőlőskertjük látogatásakor fedezték fel a fallal körülvett Clos du Mesnilt.

A Clos du Mesnil 1,84 hektár nagyságú, és Chardonnay-t termeszt. Évről évre ennek az apró parcellának a borai állandóan egyediek és gyönyörűek voltak - ezért a Krug testvérek végül megalkották a szüreti Clos du Mesnil pezsgőt.

B. Clos d'Ambonnay szőlőskert

Clos d

Miután Clos du Mesnil, Remi és Henri Krug úgy döntött, hogy tisztelniük kell a Pinot Noir szőlőt is. 1991-ben megvették a fallal körülvett Clos d'Ambonnay-t, egy 0,68 hektáros telket Montagne de Reims lejtőin.

A Krug Clos d'Ambonnay a szőlő ezen ritka gyöngyszemén termesztett Pinot Noir-ból származik.

Olvass tovább: Fedezze fel a a Malbec gyümölcsös intenzitása , a a Barbera lédússága , vagy a aromás Sauvignon Blanc borok.

Borászat és Krug

Borászat és Krug

Joseph Krug elképzelése az volt, hogy meghaladja az évjárat gondolatát. Megkezdte a tartalék borok gyűjteményének felépítését, ez a gyakorlat Krugban az évek során is a szokásos volt.

A Krug összes borát kicsi, 205 literes tölgyfahordóban erjesztik. Az egyes körutakból származó szőlőket külön borká alakítják, malolaktikus fermentáció nélkül, és két állványt gravitációval végeznek. A tartalék borokat rozsdamentes acél tartályokban helyezik el.

A Pincemester (chef de caves) meghatározza, hogy az egyes parcellák mely borai javíthatják az év alkotásait, és melyek tarthatók tartalékként. Eric Lebel régóta működő pincemester 2020-ban adta át a stafétabotot Julie Cavilnek.

Ma a Krug 150 különböző tartalékborral rendelkezik 12 évből és 250 borból. Ez évente összesen 400 olyan borot kínál, amely egy új pezsgő utolsó keverékéhez kapható, mindegyik egyedi cselekmény kifejezése.

A paletta színeihez hasonlóan a több évjáratú borok használata lehetővé teszi a borász számára, hogy kivételes ízgazdagságot teremtsen a Krug Champagnes-ben.

További irodalom:

Édes, aromás bort keres? Próbáld ki finom rizling borok vagy a zippy Zinfandel .

Fedezzük fel Krug kifejező borait.

Luxus palackok Krug pezsgőt 2021-ben

Luxus palackok Krug pezsgőt 2021-ben

A Krug hatféle bort készít, a nem szüreti Grand Cuvée a legismertebb kínálata. Van még a Rosé, a Krug Vintage, a Krug Collection, a Krug Clos du Mesnil és a Krug Clos d'Ambonnay.


Az alábbiakban bemutatjuk a hat borstílust és a 2021-ben megvásárolható legjobb borok válogatott listáját.

1. Krug Grande Cuvée

Krug Grande Cuvée

A Krug Grand Cuvée egy brut pezsgőkeverék, amely több mint 120 alapborból áll, legalább 10 különböző évjáratból, néhány 15 évig. Ezek minden egyes kiadáshoz külön ízeket és aromákat teremtenek.

A Krug Grande Cuvée 1978 előtt Private Cuvée néven volt ismert. A Krug 1978-ban is megváltoztatta borai palackjának alakját a jelenlegi, felismerhető keskeny nyakú palackra.

Próbálja ki ezeket a Grande Cuvées-t:

  • Krug Grande Cuvée 168eme Edition Brut (Ár: 190 USD +)

Ez az egyedülálló pezsgő 42% tartalék borból áll. Tapasztalja meg a virágzó virágok és a mogyoró, a nugát, a mandula és a méz ízét.

  • Krug Grande Cuvée 160 eme Edition Brut (Ár: 400 USD +)

Ez a presztízs küvé virágos jelleget mutat szárított és citrusfélékkel, marcipánnal és briós jegyekkel.

  • 1964 Krug Private Cuvée(Ár: 1 950 USD +)

Ez az érlelt nyers pezsgő eleganciát és energiát mutat, pirított diófélék és szárított mandarin illatával és ízével.

2. Krug Rosé

Krug rosé

A kör Rózsaszín a Ház egyetlen másik, nem szüreti bora a Grand Cuvée-n kívül. Finom rózsaszínű színe a Pinot Noir bőrrel érintkező erjedéséből származik.

  • Krug Brut Rosé(Ár: $ 330 +)

Kóstoló jegyzetei csipkebogyó, eperfa, bors és rózsaszín grapefruit aromáját írják le.


Olvass tovább: A rozé borok az ünnepek szinonimái! Felfedez a legjobb üveg Rose bor hogy megcsodálja az étkezőasztalt és a pincét!

3. Vintage kör

Kör Vintage

A Krug Vintage egy év borainak keveréke. A keveréket további 10 évig érlelik a Krug pincéiben, hogy lehetővé tegye a leglelkesebb kifejeződés kifejlesztését.

Szerezd meg ezeket a Krug évjáratokat:

  • 1988 Kör Vintage Brut(Ár: 940 USD +)

Aztán az 1988-as évjárat egzotikus orrában fehér gyümölcsök, szarvasgombák és fűszerek vannak.

  • 1996 Circle Vintage Brut(Ár: 570 USD +)

Az 1996 az utolsó évjárat, amelyet Krug három generációja - II. Pál, Henri, Remi és Olivier - hozott létre. Tökéletes állagú, teljes, érett körte-, kandírozott citrom-, méz- és mokai ízekkel.

Ajánlott