Blog

Rózsaszín pezsgő (12 legjobb bor, árképzés, vásárlás)

Szeretné hozzáadni a legjobb rózsaszín pezsgősüvegeket borgyűjtemény ?

A rózsaszínű pezsgők egykor komolytalan nyári italnak számítottak az utóbbi évtizedekben. Most magasabb árat rendelnek, mint a blanc társaik, és elengedhetetlenül szükségesek az Ön számára borospince egész évben!

De miért drágább, mint a szokásos pezsgő? Mitől rózsaszínű a rózsaszínű pezsgő?

Ennél is fontosabb, melyek a legjobbak, amelyekbe érdemes inni vagy befektetni?

Ebben a cikkben elmondunk mindent, amit tudnia kell a csillogó rózsákról. Kiválasztottunk 12 legjobbat, amit önkellenemegvesz.


Azt is felfedezhetia legegyszerűbbmódja annak, hogy rózsaszín pezsgőt vásároljon ivásért és befektetésért!



További irodalom

Lépjen be a mesés vörösborok világába ez a hihetetlenül hasznos vörösbor útmutató! Nézze meg a A legjobb fehérborok, amelyeket nem szabad kihagyni 2020-ban!

Ez a cikk a következőket tartalmazza:

(Kattintson az alábbi linkekre, hogy egy adott szakaszra lépjen)


  • Mindössze annyit kell tudni a rózsaszín pezsgőről
  • 12 legjobb rózsaszín pezsgő, amelyet érdemes megvásárolni (az árakat is beleértve)

1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

2. Krug Brut Rosé pezsgő


3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 pezsgő

5. Moet & Chandon Rose Imperial

6. Pezsgő Armand de Brignac Rosé


7. Dom Ruinart Rosé 2002

8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage pezsgő

10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé pezsgő

11. Billecart Salmon Brut Rose pezsgő

12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut pezsgő

Mindössze annyit kell tudni a rózsaszín pezsgőről

A rózsaszínű vagy rózsaszínű pezsgő tökéletes italt jelentene bármilyen különleges alkalomra - legyen az ünnepi pirítós esküvőn, születésnapi partin, menyasszonyi zuhany vagy valentin napi ebéd a valentinnel.

Vagy képzeljen el egy villásreggelit a kertjében - pohárral ezekből a rózsaszín csillagszórókból és a legjobb evőeszközökből, díszített növényi vázákból és virágokból!

Fedezzük fel részletesen ezt a dédelgetett italt.



Mi a rózsaszín pezsgő?

A rózsaszín pezsgő vagy a rózsa pezsgő vörös és fehér borok keverésével készül.

Rózsaszínűnek hívjákPezsgő”Csak akkor, ha a franciaországi Champagne régióban készül.

Egyébként pezsgőként említené őket, vagy más néven, például a spanyol Rose Cava és a francia Vouvray borvidéken található Mousseux Rose.

Borászok itt: Ruinart és Madame Clicquot Özvegy Clicquot elsőként értékesítették a rózsás pezsgőket kereskedelmi forgalomban az 1700-as évek végén.



A rózsaszín pezsgő növekvő népszerűsége

Rózsaszín pezsgő: A rózsaszín pezsgő növekvő népszerűsége
Pezsgő Bollinger Rosé

Érdekes, hogy a rózsa Champagnes globális fogyasztása 40% -kal emelkedett 2002 és 2018 között!

Ez szöges ellentétben áll a zászlóeladásokkal és a 20. század nagy részében komolytalan ital hírnevével.

(Szórakoztató tény: Madame Lily Bollinger, aki a Bollinger pezsgő házban 1971-ig hajthatatlan volt, hogy soha nem fognak rozét gyártani! Ennek ellenére az első Bollinger rosé az 1980-as évek közepén jelent meg a piacon.)

Kapcsolódó cikkek


Kíváncsi többet megtudni a Champagnes kivételével a francia borokról? ez a cikk mindent elárul róluk.

Ha szeretne olvasni a ritka borokról és megvásárolni őket, itt egy bejegyzés amit hasznosnak talál.



Hogyan készül a rózsaszín pezsgő?

Rózsaszín pezsgő: Hogyan készül a rózsaszín pezsgő?

És hogyan érheti el ez a pezsgő azt a gyönyörű lazacszínt?

A válasz a borászati ​​technikákban rejlik.

Itt van a két alkalmazott módszer:

A. Fehér- és vörösbor keverése (Rosé d'Assemblage)

A rózsa pezsgőt úgy lehet elkészíteni, hogy 5% és 20% közötti vörös csendes bort - Pinot Noir vagy Pinot Meunier vörösbor - kevernek a fehérborba.

Ezt a palackban történő második fermentáció előtt végezzük. (A második erjesztést mindig más edényben végezzük, mint abban, amelyben a bort előbb erjesztették.)

B. Saignee módszer (Rose de Saignee vagy macerált rózsaszínű pezsgős módszer)

A pezsgő rózsaszín árnyalatát úgy is el lehet érni, hogy a Pinot Noir és a Meunier vörös szőlő szőlőhéjával vérzik.

Itt a vörösboros szőlőmust (frissen zúzott gyümölcs, amely vörös szőlőhéjat, magokat és szárakat tartalmaz) érintkezhet a szőlőbőrrelcsak néhány óra. (Vegye figyelembe, hogyvörösboráltal készítettmeghosszabbítottérintkezés a vörös szőlő héjával.)

Ez lehetővé teszi, hogy a szőlőhéjon lévő természetes pigmentek színezzék a levet, és aromás komponenseikkel gazdagítsák.

Tehát, bár a rózsa pezsgők világos színűek, erőteljes ízűek - a még mindig vörös bor által hozzáadott ütésnek köszönhetően.

A Rose de Saignee technikát olyan híres borászok használják, mint Francis Boulard, Louis Roederer és Laurent-Perrier.



A rózsaszín pezsgő megegyezik a Rose pezsgővel?

Igen, a rózsaszín pezsgő és a rózsaszín pezsgő ugyanaz.

Ez azonban nem azonos a „rózsaborral”. A rózsaszín pezsgő néha édesebb és gyümölcsösebb, mint a rozé bor, finom buborékokkal és ropogós, tiszta ízekkel.



Mi a különbség a rózsaszín pezsgő és a szokásos pezsgő között?

A Regular Champagne egy pezsgő, amelyet a szőlő húsának és gyümölcsléjének felhasználásával készítenek - ezért pigmentmentesek és fehérek, mint a Prosecco.

Kevesebb vörös gyümölcs intenzitást kínálnak, mint pezsgő rózsaszínű társaik.

Ne tévessze össze a rózsaszín pezsgőt és a blanc de blanc bort. Ez utóbbi egy fehér szőlőből készült pezsgő fehérbor.



Mi a kiváló rózsaszín pezsgő?

A tökéletes rózsaszín pezsgő éles, tiszta ízekkel és finom buborékokkal rendelkezik, amelyek bevonják a száját.

Egy korty hosszan tartó befejezéssel bizseregne a nyelvén.

Ételpárok Rose pezsgővel

Rózsaszín pezsgő: Ételpárok Rose pezsgővel
Mumm Napa Brut Rosé, Napa-völgy

A rózsa csillagszórók pezsgő, gyümölcs előre íze kiválóan illik a könnyű nyári nyálkákhoz. A testesebbek pár ugyanolyan jól télies húsételekkel. Néhány más pedig könnyű, gyümölcsös, vacsora utáni desszertitalként működik.

Vagy egyszerűen húzza ki a receptkönyvét, és sütjön egy rózsaszínű pezsgőtortát - pezsgővel töltött vanília vajkrémmel készült süteményt - amely tökéletes a Valentin-napra. Öt csillagot kapna ezért az egyért, le!

Itt vannak ennek a süteménynek az összetevői, ha készen állsz azonnal a pékségbe rohanni:

  • Univerzális liszt
  • Cukor
  • Tojásfehérje
  • Vanília
  • Rózsaszín pezsgő
  • Só, sütőpor és sótlan folyékony vaj

Ezt a lisztkeveréket keverőben keverjük közepes sebességgel, öntsük tortaformákba, és süssük el.

Most:

Megállapítja, hogy a presztízsű Cuvee rózsa ára majdnem kétszer akkora, mint egy ugyanolyan borász nem rózsabora vagy fehérborja.

Lássuk miért.



Miért drágább a rózsaszín pezsgő, mint a szokásos pezsgő?

A rózsaszín pezsgő iránti kereslet az elmúlt évtizedben vagy még tovább nőtt.

A kereslet növekedésével a top cru Pinot Noir szőlő ára is emelkedett.

A megnövekedett kereslet kielégítése érdekében a Champagne-i régió habzóbor-termelői speciális gépekbe fektettek be, hogy kompenzálják a kiszámíthatatlan hőmérsékleteket és az időjárási szokásokat.

Ezek a tényezők az alkalmazott munkaigényes technikákkal együtt megemelték a rozé árát, drágábbá téve őket, mint a fehérborok.

(Szeretné tudni, hogyan értékelje a borosüvegeit? ez a cikk megmutatja, hogyan.)

Most, ha egy rózsaszín pezsgésbe szeretne befektetni, egy másik kritikus kérdés lenne a fejében:



Jól öregszik a rózsaszín pezsgő?

Az olyan rózsa szüreti pezsgők, mint Dom Perignon, Ruinart, Louis Roederer Cristal és Billecart Salmon szépen öregednek 10-25 évig - ezekben az esetekben nem feltétlenül kell 'rózsaszínűen inni'!

Egy figyelmeztetés van: nekik kell lenniüktökéletes fény- és hőmérsékleti körülmények között tárolva, különben tönkreteszi annak ízét és értékét.

Tehát melyek azoklegfinomabb rózsaszín pezsgők megéri megvenni- legyen az ivás vagy hosszú távú befektetés?

12 legjobb rózsaszín pezsgő, amelyet érdemes megvásárolni (az árakat is beleértve)

Itt egy válogatott rózsaszín pezsgők listájakellenefontolja meg a borgyűjtemény bővítését.



1. Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Rózsaszín pezsgő: Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012

Ez a rózsaszínű bor az 55% Pinot Noir és a 45% Chardonnay keveréke, saignée módszerrel készül.

A pohárban élénk és kristályos, a Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012 testes és mély, gyönyörű csokor eperrel, szederrel, friss őszibarackkal, mandarinnal és kifehérített mandulával.

Robert Parker borkritikus szerint ez a bor „valóban meglesz a sajátjában”, körülbelül hat évig a pincében. Megtalálja a jelentős élettartamhoz szükséges összes tulajdonságot. Ideális 2027 és 2050 közötti ivásra.

Louis Roederer Cristal Brut Rose 2012 ára: 620 USD +

Tudjon meg többet Louis Roederer-ről Cristal Champagnes és hogyan lehet őket megvásárolni .



2. Krug Brut Rosé pezsgő

Rózsaszín pezsgő: Krug Brut Rosé pezsgő

Ez a testes, száraz pezsgő 59% Pinot Noir, 33% Chardonnay és 8% Pinot Meunier keveréke. Halvány hagymabőrű rózsaszínű, és sok éven át gyönyörűen öregszik, felszabadulása után sokrétűvé válik.

Narancs-arany színű, rugalmas textúrájú, összetett paletta mézeskalácsot, kávét, narancshéjat és füstös ízt kínál. Csodálatosan működik a főételekkel, beleértve a sült csirkét is.

Krug Brut Rosé pezsgő ára: 230 USD +



3. Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

Rózsaszín pezsgő: Dom Pérignon Rosé Champagne 2004

34% Chardonnay, 38% Pinot Noir és 28% vörös Pinot Noir keverékéből készült bor íze olyan, mint a gazdag tejszínben elöntött eper.

Réz színű, a még mindig használt Pinot Noir nagyobb arányának köszönhetően. Finom csokor vörös gyümölcsöt, füstöt, pirítóst, fűszert és zúzott sziklákat talál. Évtizedekig jól fog inni, és az életkor előrehaladtával egyre jobb lesz.

A Dom Pérignon Rosé Vintage 2004 ára: 260 USD +

Szeretne többet megtudni a Dom Perignonról, beleértve a történelmet, a típusokat és az árképzést? Nézd meg ezt az útmutatót .



4. Bollinger La Grande Annee Rose 2012 pezsgő

Rózsaszín pezsgő: Bollinger La Grande Annee Rose 2012 pezsgő

A Bollinger családi tulajdonban lévő habzóborok gyártója a franciaországi Champagne régióból. Sokféle pezsgőt készítenek, beleértve a szüreti Grande Année-t, a Vieilles Vignes Françaises-t és a nem szüretelt Special Cuvée-t.

A keverék különlegessége, hogy a felhasznált szőlő 70% -a Bollinger saját szőlőültetvényeiről származik, teljes kontrollt biztosítva számukra az ültetéstől a betakarításig.

A La Grande Annee Rose 2012 a pezsgőház alacsony dózisú, testes, száraz stílusának lényegi kifejezése.

A Bollinger La Grande Annee Rose 2012 pezsgő ára: 90 USD +



5. Moet & Chandon Rose Imperial

Rózsaszín pezsgő: Moet & Chandon Rose Imperial

A Moet & Chandon Rose Imperial csillagszóró 40-50% Pinot Noir, 30-40% Pinot Meunier és 10-20% Chardonnay tartalommal készül.

Ez a Moet & Chandon bor gazdag rózsaszínű, élénk piros gyümölcsjegyekkel és hosszú, elegáns textúrával. Imádni fogja a rózsa virágárnyalatait, valamint a mentol és a bors finom jegyeit!

Ez a Moet & Chandon nagyon jól párosul gyümölcsökkel és érlelt sajtokkal.

Moet & Chandon Rose Imperial ára: 58 USD +



6. Pezsgő Armand de Brignac Rosé

Rózsaszín pezsgő: pezsgő Armand de Brignac Rosé

Ez egy intenzív lazac színkeverék, 50% Pinot Noir , 40% Pinot Meunier és 10% Chardonnay. Árnyékát és intenzitását a Pinot Noir-nak köszönheti a franciaországi Champagne régió Montagne de Reims alrégiójából származó régi szőlőkből.

Ez a Cuvee friss gyümölcsrétegeket kínál az orrán, erdei bogyós gyümölcsökkel, eperrel, málnával, fekete gyümölcsökkel és sült tésztával.

Igyon most, vagy akár pince azt még 10-15 évig.

Pezsgő Armand de Brignac Rosé ára: 430 USD +



7. Dom Ruinart Rosé 2002

Rózsaszín pezsgő: Dom Ruinart Rosé 2002

Ez az elegáns keverék 80% Chardonnay és 20% vörös Pinot Noir anyagból készül. Élénk, mély korallszíne van, intenzív és összetett aromával.

Az egzotikus gyümölcsök, a vérnarancs és a citrom jegyei keverednek az ibolya virág és a rózsa aromájával, egy pézsma érzéssel. Ihat most vagy 2027-ig bármikor.

A Dom Ruinart Rosé 2002 ára: 240 USD +



8. 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Rózsaszín pezsgő: 2006 Taittinger Comtes de Champagne Rose

Ez a rózsa 58% Pinot Noir, 30% Chardonnay és 12% vörös Pinot noir. Lenyűgöző meggy, krétás ásványi anyagok és rózsaszínű szőlőgyümölcs aromája van.

A paletta mély és egyenletes, és gazdagabb íze lesz, ha 3-5 évig tartja az ivás előtt. Igya ezt a testes pezsgőt most vagy 2031 előtt.

A Taittinger Comtes de Champagne Rose ára 2006-ban: 110 USD +



9. Piper-Heidsieck Rose Sauvage pezsgő

Rózsaszín pezsgő: Piper-Heidsieck Rose Sauvage pezsgő

Ez egy sötétrózsa pezsgő, amely 50-55% Pinot Noirból készül, míg más pezsgők a szőlő 25% -át használják. 30-35% Pinot Meunier és 15-20% Chardonnay keveréke.

Finomított, krémes rózsa, sült mogyoró és pirított briós jegyekkel, fekete ribizli, szárított vörös gyümölcs és édesgyökér rétegekkel.

Ára Piper-Heidsieck Vadrózsa pezsgő: 35 USD +



10. Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé pezsgő

Rózsaszín pezsgő: Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé pezsgő

A Veuve Clicquot presztízsű Cuvée gyönyörű rózsaszínű, világos réz rózsaszín árnyalatú. Merész mennyiségű Pinot noirt (92%) és 8% Chardonnay-t tartalmaz. Érett, érett, texturált, puha gyümölcsből származó, pirítós bor.

A Veuve Clicquot Rosé erőteljes vörös gyümölcsös jegyeket mutat citrusjegyekkel kombinálva. Élvezni fogja az eper, a málna és más vörös bogyós gyümölcsök, a rooibos tea és a bőr finom és fűszeres jegyeit.

A Veuve Clicquot Ponsardin 2008 La Grande Dame Brut Rosé pezsgő ára: 295 USD +



11. Billecart Salmon Brut Rose pezsgő

Rózsaszín pezsgő: Billecart Salmon Brut Rose pezsgő

Ez a halvány rózsaszín pezsgő arany csillogással 40% Chardonnay, 30% Pinot Noir és 30% Pinot Meunier alapanyagokból készül.

Finom illatú, finom málna- és áfonyacsokor, citrusfélék héja van. 2–4 évig öregedhet egy üvegben.

A Billecart Salmon Brut Rose pezsgő ára: 70 USD +



12. Laurent Perrier Cuvee Rose Brut pezsgő

Rózsaszín pezsgő: Laurent Perrier Cuvee Rose Brut pezsgő

Ez a réz-rózsaszín bor egy elegáns palackba kerül, amelyet IV. Henri francia király ihletett.

Ez a rózsa Brut pezsgő fényes, cseresznyés jegyekkel és krétás talajrengetekkel gazdag, élesztőgazdag illattal.

Igya ezt a rózsa Brut pezsgőt most vagy 2024-ig.

Laurent Perrier Cuvee Rose Brut pezsgő ára: 32 USD +

Hogyan vásároljunk rózsaszín pezsgőt?

A legtöbb butik bor- és alkoholboltban, borkereskedőben, online borportálon és boraukción vásárolhat egy jó rózsaszín pezsgősüveget.

Készen kell állnia arrapásztázza az ártrendeketkülönféle bormárkák tól tőltöbb forráshogy megtalálja a borosüveg értékét és a legjobb árakat a vásárláshoz.

Bizonyos esetekben csak akkor talál ritkákat, ha Öniparági bennfentes.

További bonyolultabb lesz, ha foglalkoznod kell velehamisítottpalackok, amelyek manapság meglehetősen elterjedtek!

Szerencsére van egyokosabbmódja annak.

Megbízhatja avilágszínvonalú borberuházási csapattetszik Borklub hogy a legjobb rózsaszínű pezsgősüveget válassza ki Önnek.

Még jobb - őkbolta palackját hosszabb ideig biztonságosan éseladazt, ha ezt választja!

Lássuk, hogyan működik ez.



Ajánlott