Ki nem szereti a kis pezsgést? És ki mondja, hogy ennek csak különleges alkalmakra kell lennie? Amint az idő melegszik, azt javasoljuk, hogy gondolkodjon kívül az esküvő / évforduló / szilveszteri dobozon, és találja ki, hogyan lehetne még több habzóbor az életébe. Legyen kreatív, és találjon okokat a buborékokból való ünneplésre a hét bármely napján, mert miért ne?
Ezt szem előtt tartva, ötet szeretnénk megosztani a radar pezsgők alatt, hogy élvezhesse, mert a Champagne már nem az egyetlen pezsgő régió, amely már csiklandozza ízlelőbimbóinkat.
Bubbles Club Sampler
Liana Estates 2750 Las Amigas Rd. Napa, CA 94559 (707) 302-1160 Trip Advisor : 5 csillag; 1 vélemény Kóstolási ár: Foglalás szükséges és 25 dollárnál kezdődik
Míg a Liana Estates csak tavaly október óta létezik, Lisa és Ariana Peju nővérek nem újak a borjátékban. Szüleik szintén a díjnyertes Peju Pincészet borászai és tulajdonosai. Éveket töltöttek családjuk szőlőskertjei után, amikor a nővérek egyedül ütöttek ki, amikor tavaly év végén megvették az Akác Pincészetet és 100 hektár szőlőt.
Buborék klubjuk az igazi sziporkázó szerelmes, aki negyedévente három, hat vagy 12 palackos borszállítást kínál, amelyek blanc de blancs-jukat, brut-jukat és csillogó rózsájukat tartalmazzák. A tagsághoz 10% kedvezmény jár egy-11 palack vásárlásával, 12 vagy annál több palack vásárlásának 20% -ával és egy sor egyéb exkluzív tagsági juttatással.
Bennfentes tipp: A Liana Estates több, mint egy tipikus kóstolóterem, tipikus párosításokkal. Legújabb párosítási élményük a helyi Kara's Cupcakes pékség mini cupcakes-jét tartalmazza. Kézzel válogatott négy mini cupcakes-t kínálnak, amelyek kiegészítik négy Liana Estates bort. Akár születésnapot, romantikus kiruccanást vagy lányhétvégét szeretne megünnepelni, ez a kóstoló a szórakozás és az édes tökéletes kombinációja!
Ha borra gondolsz, valószínűleg nem Michiganre gondolsz. De a Black Star Farms az egyre növekvő számú szőlőültetvény közé tartozik, amely a Michigan borvidéket a térképre helyezi. A 45. párhuzamoson található, amely megközelítőleg félpálya az Egyenlítő és az Északi-sark között helyezkedik el, és magában foglalja a kaliforniai borvidékeket, valamint Portugália, Spanyolország, valamint a Közel-Kelet és Ázsia bortermelő régióit. A Black Star Farms termékei tartalmazzák a saját szőlőültetvényeikből és a régió partnertermelőitől származó gyümölcsöket.
Ez a csillogó középnyugati drágakő néhány különböző lehetőséget kínál a buborékok számára, de javasoljuk a 2010-es Brut Cuvée-t, amelyet 25 dollár megfizethető áron kínálnak. A bor a chardonnay, a pinot noir és a pinot blanc keveréke. Friss, könnyű bor, „virágaromákkal és ropogós gyümölcsösséggel”, füstös vagy sós előételekhez ajánlott.
Bennfentes tipp: Ha csak nem tud eleget tenni ezekből a michigani csillogásokból, foglaljon egy-két éjszakát a hangulatos és romantikus fogadóban Fekete Csillag Farmok . Megment, hogy kitaláld, hogyan juthatsz biztonságosan haza a kóstolás után, igaz? Ráadásul ki mondhatna nemet egy éjszakai vendéglátás órájára borral és előételekkel?
Egy csepp a tengerben
Vasló szőlőültetvények 9786 Ross Station Rd. Sebastopol, CA 95472 (707) 887-1507 TripAdvisor : 4,5 csillag; 209 értékelés Kóstolási ár: 25 dollárnál kezdődik
Menjünk vissza nyugat felé a Sonoma megyei Iron Horse szőlőskertekbe és azok kedves, kedves boraiba. Az Iron Horse egy kicsi, független borászat, amely azzal a különbséggel büszkélkedhet, hogy habzóborait a Fehér Házban szolgálják fel öt egymást követő alkalommal. Nem igazán lehet vitatkozni az ilyen fajta törzskönyvvel.
Tehát, ha különleges csemegére vágyik, akár egy nyári születésnapra, vagy talán csak azért, mert ma magának érzi magát, nézze meg az őket Óceán-rezervátum . Ez egy limitált kiadású, vintage blanc de blancs, amelynek orrában a narancs héja, a tahiti mész és az ásványi anyag található, a végén pedig a mész, a mandarin és a krémes gazdagság. És palackonként 4 dollárt adományoznak a A National Geographic óceáni kezdeményezése , így jól érezheti magát engedékenységében.
Bennfentes tipp: Ha kedveli pezsgőjét kilátással, imádni fogja a szabadtéri kóstolóterületet, amelyet a szőlőültetvények és a dombok hátterében hagynak. Időben ellenőrizze az ütemtervet, és még a híres osztrigáikat is beszerezheti.
New York-i lelkiállapot
Dr. Konstantin Frank 9749 Középút Hammondsport, NY, 14840 (800) 320-0735 Trip Advisor : 4,5 csillag; 447 értékelés Kóstolási ár: Ingyenes és 35 USD / fő között változik
A következő csillogásért ugorjunk át Dr. Frank Winesre, a New York-i állam Finger Lake régiójába. A szőlőültetvényt Dr. Konstantin Frank ukrán bevándorló alapította, aki a szőlőtermesztés doktora. Dr. Franknek köszönhető, hogy megváltoztatta a szőlő termesztését az Ujjatavakban, és lényegében feltette a térképre, mint a borbarátok célállomására.
De amikor a buborékokról van szó, ne hagyja ki a 2012 Chat Blank de Noirs kastély . Testes, habzóbor, fűszeres citrusfélék, csonthéjasok és friss tészta aromájával. Javasolják, hogy igyon Cajun garnélával vagy spárga lándzsával, de fogadunk, hogy önmagában is remek.
Bennfentes tipp: Köszönjön Meaghan Frank látogatásáról. Családjában a negyedik generáció a pincészet irányításával.
Igen Way Rosé
Gruet Pincészet 8400 Pan American More NE Albuquerque, NM 87113 (505) 821-0055 Trip Advisor : 4,5 csillag; 95 értékelés Kóstolási ár: További információ a kóstolásokról: (505) 821-0055.
A Gruet francia név, de ez a csillagszóró Új-Mexikó vörös dombjairól származik. Egy francia, Gilbert Gruet alapította, aki 1983-ban az amerikai délnyugati irányba utazott és gazdag éghajlatot fedezett fel a szőlőültetvények számára. Családjával úgy döntött, hogy kísérleti szőlőt telepít Új-Mexikóban, és végül négy gyermekéből kettő is az Egyesült Államokba költözött, hogy működtesse azt. Ma vintage és nem szüreti pezsgők széles választékát és kevés csendes bort is vásárolhat.
Ha tökéletes kortyot szeretne tölteni a barátaival ezen a nyáron, ne hagyja ki a brut rosét. Ez egy testes csillagszóró, gyümölcsös, bogyós ízekkel és „zesty” kivitelben. Rosé egész nap, igazam van?
Bennfentes tipp: A kóstoló helyiség nem a szőlőültetvény területén található. Van egy Santa Fe-ben és egy Albuquerque-ben. De ne aggódj! Kedves vendéglátójuk, Kevin vigyáz rád az albuquerque-i kóstolóban.
Volt: Emma McGowan teljes munkaidős szabadúszó író, akinek nincs borállványa, mert soha nem sikerül elég hosszú ideig tartania egy üveget ahhoz, hogy szüksége legyen rá. Nézze meg további írásait az emmamcgowan.com címen.