Italok
Található a Santa Ynez-völgy kb. 40 percre északnyugatra Szent Barbara Los Olivos bájos városa. A három négyzetmérföldön belül alig több mint 1000 lakosú Los Olivos egy kisváros meghatározása, de ami területileg hiányzik, azt bizonyosan pótolja a borban. Valójában az egykor álmos nyugati város azóta bormekkává változott, több mint 30 kóstolóteremmel, amelyek közül sok az 1800-as évekből származó történelmi, pasztell színű viktoriánus épületeket foglalja el. Adjon hozzá minőségi éttermeket és szállásokat, és a Los Olivos mindent megtalál, amire szükség van egy vidám hétvégi kiruccanáshoz. Itt van az útmutatónk ahhoz, hogy hol aludjunk, együnk és játszhassunk Los Olivosban, Kalifornia.
Hol lehet megkóstolni
Talajkóstoló szoba története, Hana-Lee Sedgwick jóvoltából
Figyelembe véve a borkóstolók számát Los Olivos belvárosában, könnyen eltölthet egy egész hétvégét (vagy akár egy hetet is!) A helyi borok mintavételével. Mondanom sem kell, hogy a borok kedvelői számára nincs hiány lehetőség, akár kicsi termelésre, homályos fajtákra, akár régi standboyokra, mint a pinot noir és a chardonnay keresnek. A legjobb rész? A Los Olivos borkóstoló létesítményeinek többsége családi tulajdonban van és üzemelteti őket, ezért nem ritka, hogy a tulajdonosok és borászok maguk öntik a borokat.
Ne hagyja ki a látogatást a Solminer , ahol Anna és David DeLaski tulajdonosok szülőföldje Ausztriából származó fajtákkal kísérleteznek, mint például a blaufränkisch és a grüner veltliner, valamint a csendes és pezsgő syrah. A gyümölcs nagy része saját Certified Organic és Biodynamic szőlőültetvényükből származik, amelyeket 2012-ben telepítettek. Prong Wine Co. , ahol pázsitjátékok és rendszeres élő zene kísérheti a poharat kis tételű, szőlőültetvényű Rhône borból. A szomszédban, a Talaj története , valószínűleg Jessica Gasca borászt és férjét, Brady Fiechtert találja hétköznapi, meghívó kóstolótermük bárja mögött, öntve kicsi termelésű, szőlőültetvényeit és egyetlen fajtájú palackjaikat, köztük pinot noir-t, grenache-t és gamay-t. A Santa Barbara megyei borvidéket bemutató fekete-fehér falfestmény jó módot kínál arra, hogy jobban megismerje a föld fekvését.
Ugyanolyan valószínű, hogy találkozol a látogató borásszal Blair Fox pincék , ahol a férj és feleség, Blair és Sarah Fox duó a prémium, kis tételű Rhône fajták boraira specializálódott. Amikor nem bort állít elő a butik személyes címkéjéhez, Blair bort készít a közelben vízkereszt és A Bubble Shack , a Parker család tulajdonában van, amely utóbbi egy apró, felújított „kunyhóból” többféle stílusú pezsgőt szolgál fel. A kinti kényelmes nyugágyak különösen kellemes kikapcsolódási lehetőséget kínálnak.
A Bubble Shack, a Fess Parker Pincészet jóvoltából
Nál nél Sárkánypincék , elvárják, hogy találjanak elismert pinot noir, sauvignon blanc és syrah értékeket, amelyeket érdemes keresni, kiváló minőségű, hűvös éghajlatú szőlőültetvényekből származó gyümölcsökből, Santa Barbara megyében. Vagy ugorjon be Larner szőlőskert és pincészet , ahol Michael Larner tulajdonos és borász kifejező bort készít családja Ballard Canyon-i birtokszőlőjéből. A Ballard Canyon AVA-t is képviseli Stolpman szőlőskertek többféle Rhône és olasz fajtából készült bort kínál, a Los Olivos-i „kis vörös házikójukban”. Valami kicsit másért ne hagyja ki szénsavas erjesztésű sangiovese-jüket, a Love You Bunches-t, amelyet a legjobban hűtve tálalnak.
Azok számára, akik élénkebb légkörre vágynak, irány a népszerű Saarloos + Fiai , ahol talál egy alkalmi, igénytelen helyet kortyolgatni. Készítsen egy képet a fotófülkében, vagy próbáljon ki egy kis mini cupcakes-t a borával (amely megvásárolható itt: Élvezze a Cupcakes-t belül), de ne számítson arra, hogy kóstolójegyeket talál, mivel a Saarloos legénysége nem hisz bennük. A borkóstolás könnyed megközelítése is Carhartti szőlőskert , amely nemrég új ásásokba költözött. A Carhartt kabinban megtalálja a Carhartt családot, aki a hétköznapi légkörben keveredik és bort önt - emlékeztet arra, hogy egy barátjánál tartózkodunk -, de egy kicsit több hely van, mint előző helyén. Több mint 20 különféle bort öntünk egész évben (egészen pontosan az év 364 napján), és mivel a kóstolóterem naponta 18 óráig tart nyitva, joviális hangulatra számíthat, miután számos kóstolóterem bezárt aznap.
Hol tudok enni
Szakácsszoba a Medvében és a Csillagban, a Gray Crawford / Fess Parker Wine Country Inn jóvoltából
A Medve és a Csillag , amely a Fess Parker Wine Country Inn belsejében található, a farmtól az asztalig tartó étkezés megtestesítője - az étterem kínálatának nagy részét a Fess Parker tanyától csupán néhány mérföldre található az étterem. A menü kifinomult, ranch stílusú kényelmi ételeket tartalmaz, amelyek az évszakoktól függően változnak, a huevos rancheros házi készítésű chorizóval a reggelinél a Wagyu hamburgerekig és a fasírthoz vacsoránál. Figyeljen a Chef's Dinner sorozatukra, amikor John Cox séf más neves séfekkel összefog egy meghitt ínyenc vacsorára a privát Chef's Roomban.
Az utca túloldalán Los Olivos Borkereskedő Kávézó , amelyet 1995-ben alapítottak, rusztikus borvidéki ételeket kínál vendégszerető helyen. Az étterem a közeli tanúsított biogazdaságból származó termékeinek nagy részét az ebéd- és vacsoramenükhöz kínálja, kiterjedt borlap kíséretében. Több mint 500 bort kínálnak, amelyek közül sok a „borok falán” látható. Ha ismerősnek tűnik, akkor valószínűleg azért, mert az étterem egy cameót készített a 2004-es filmben,OLDALT- a vígjáték, amely segített feltüntetni a Santa Ynezt a térképen.
Az 1901-ben épült egykori bolt boltját elfoglalva, Oldalsó hardver és cipő naponta üdvözli a helyieket és a turistákat az ízletes, karcos kínálatért, amelyet az elegáns, hívogató környezetben szolgálnak fel. A szalonna rajongói nem akarják kihagyni a szalonnás steak kipróbálását, egy vastagra vágott darab sült, füstölt és juhar mázas szalonnát. Rendelje meg önmagában előételként, vagy próbálja ki a hamburgerrel vagy a grillezett sajttal, hogy felrúgja a dolgokat.
Ha alkalmi falatot szeretne menet közben, álljon meg A kutyus ajtó hétvégén egy kielégítő, ínyenc hot dogért. Válasszon egy klasszikus stílust, vagy próbáljon ki egy kalandosabb kutyát, például a quesóval, fekete babsalzsával és zúzott tortilla chipsszel ellátott Nachót.
Mit kell tenni
Wendy Foster Boutique, Wendy Foster jóvoltából
Annak ellenére, hogy az emberek többsége a borkóstolóhoz látogat el Los Olivosba, természetesen mindenképpen vegye igénybe a helyi tulajdonú üzleteket kortyok között. Irány a furcsa Los Olivos vegyesbolt kézműves ételekhez, szakácskönyvekhez, kézműves szappanokhoz és egyedi tárgyakhoz a konyhához és az otthonhoz. Vedd fel magadnak néhány ajándékot vagy valamit, mielőtt átkalandoznál Mézes papír áttekinteni a luxe papírok, írószerek és ajándékok válogatását a világ minden tájáról, beleértve Michelle Castle tulajdonos és illusztrátor saját írószer- és formatervezési vonalát. Vásárolja meg a női és a gyermek kortárs divatjának választékát Vadvirág női butik vagy megállni Wendy Foster hogy átolvassa az olyan márkák designer dudjainak gyűjteményét, mint a Current Elliott, a Sundry és a The Great. Ha készen áll a belső cowboy csatornázására, irány Jedlicka's , ahol széles választékot talál a cowboy csizmákból és kalapokból, autentikus nyugati ruhákból és kiegészítőkből férfiaknak, nőknek és gyerekeknek.
Pozsgások és kertművészet J. Woeste-nél, J. Woeste jóvoltából
Butikok és kóstolótermek között pattanjon be a varázslatos térbe J. Woeste , otthoni és kerti bolt pozsgás növényekkel, kerti művészettel és egyedi kiegészítőkkel az otthonhoz. Vagy nagyobb díszletváltáshoz béreljen elektromos kerékpárokat Pedego és körutazni az országutakon, megállva Globális kertek olívaolaj kóstolóra, amikor felfedezed a város szélén lévő borászatokat. Látogasson el ide Beckmen szőlőskertek birtokon termesztett Rhône stílusú borokhoz, vagy megcsodálhatja a gyönyörű területeket Bridlewood Estate Borászat amíg kortyolsz. A kaliforniai történelmi küldetésekre emlékeztető spanyol stílusú pincészet 105 hektáros kert és szőlőültetvény között helyezkedik el, ami különösen festői ízlést nyújt.
Hol maradjunk
A Fess Parker Wine Country Inn jóvoltából
A Los Olivos egy kicsi, járható közösség, így ha borkóstolóban kíván részt venni (vitathatatlanul Los Olivos első számú tevékenysége), akkor valószínűleg a városban akar maradni. Bár a szálláslehetőségek korlátozottak lehetnek, ne számítson áldozatra, ha kényelemről és kényelemről van szó.
A belváros szívében található a felújítás Fess Parker Wine Country Inn , amelyet a néhai színészből alakult színész, Fess Parker hozott létre, amely barátságos, kifinomult helyet kínál a fejének pihentetésére. A 19 szoba mindegyike szobai Keurig kávéfőzővel, gáztűzhelyekkel és king méretű, párnás ágyakkal rendelkezik, ízléses dekorációval és ingyenes Wi-Fi-vel. Az itt tartózkodás azt jelenti, hogy hozzáférést kap a szabadtéri, fűtött medencéhez (az alacsony 80-as évekig felmelegedett), valamint ingyenes reggelit a The Bear and Star étteremben, valamint borkóstolást két ember számára a közeli Vízkereszt kóstolójában. A Vízkereszt mögött találhatók a rusztikus-elegánsak Borvidéki kabinok , szintén a Parker család tulajdonában van. A tágas, egy és két hálószobás kabinok nem csak központi helyen találhatók, hanem hozzáférést biztosítanak a vendégeknek a Fess Parker Inn utcai kényelmeihez.
Néhány háztömbnyire található az ikonikus Mattei-kocsma, amely egykori 19. századi stagecoach-megálló az 1900-as években népszerű társadalmi célponttá vált. Bár az étterem és a bár valószínűleg már nem működik, a látogatók mégiscsak megtapasztalhatják az ingatlan időtlen örökségét, ha bent maradnak A Bungalows a Mattei's Tavernben . Béreljen egy bájos, felújított egy, két, három vagy hat hálószobás házikót egy pihentető tartózkodáshoz, távol a fő húzástól. Mind a hat ház kiadó rendezvényekre és esküvőkre is.
